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C13148123_ES.fIDM
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Manual de uso e instalación
El tubo de desagüe del aparato dispone de un
tapón (B) que permite descargar los residuos de-
positados.
Para efectuar esta operación, aplicar las siguientes
instrucciones.
1–Acoplar el tubo rojo (A) en el tubo (B) e introducir
el cono (C) en el bidón (D) del detergente..
2–Acoplar el tubo azul (E) en el tubo (B) e introducir
el cono (C) en el bidón (F) del sanificante.
Utilizar los productos de lavado detergente y sanifi-
cante suministrados por el fabricante del horno a fin
de obtener los mejores resultados.
La composición química de los productos menciona-
dos es la siguiente:
–Detergente: sosa cáustica con concentración infe-
rior al 20%.
–Sanificante: a base de citratos y secue strantes
orgánicos en porcentaje inferior al 15%.
El uso de productos de diferente composición puede dañar la instalación y las
paredes del horno; además, los res iduos liberados pueden contaminar los
alimentos.
La conexión deberá asignarse al personal autorizado y experto, que deberá
respetar las leyes vigentes en materia y utilizar siempre materiales adecuados
y previstos por el constructor.
El aparato se suministra con tensión de funcionamiento a 400V/3N/PE, posible
de conmutar a 230V/3/PE.
Antes de realizar cualquier operación se deberá desconectar la alimentación
eléctrica general.
CONEXIÓN DE ALIMENTACIÓN LAVADO
CONEXIÓN ELÉCTRICA
IDM-39617702700.tif
B
C
E
A
D
F
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