ARIETE 133 - Page 160

RU
- 160 -
Французский хлеб (4)
Вес
500г 750г 1000г
Время
3:55 4:00 4:05
Вода
180мл 260мл 320мл
Масло
1чайная
ложечка
10г 1+1/2ложки 15г 2ложки 20г
Соль
2чайные
ложечки
12г 2+1/2чайные
ложечки
15г 3чайные
ложечки
18г
Сахар
1+1/2ложки 23г 1+1/2ложки 23г 2ложки 30
Белая мука
2+1/4стакана 300г 2+3/4стакана 400г 3+1/2стакана 500г
Дрожжи
3/4палочки
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)или
3/4пакетика
сухихдрожжей
1палочка
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)или
1пакетиксухих
дрожжей
1палочка
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)
или1пакетик
сухих
дрожжей
Цельнозерновой хлеб (5)
Вес
500г 750г 1000г
Время
3:55 4:00 4:05
Вода
180мл 220мл 270мл
Масло
2ложки 26г 2+1/2ложки 38г 3ложки 45г
Соль
2/3чайной
ложки
3г 3/4чайной
ложки
4г 1чайная
ложечка
5г
Тростниковый
сахар
1+3/4ложки 20г 2ложки 26г 3ложки 39г
Белая мука
1стакан 145г 1+1/2
стакана
180г 2стакана 220г
Цельнозерновая
мука
1стакан 145г 1+1/2
стакана
180г 2стакана 220г
Дрожжи
3/4палочки
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)или
3/4пакетика
сухих
дрожжей
1палочка
свежих
дрожжей(25
граммовая
упаковка)
или1
пакетик
сухих
дрожжей
1палочка
свежих
дрожжей
(25
граммовая
упаковка)
или1
пакетик
сухих
дрожжей