ARIETE 133 - Page 43

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 Apporterl'appareildansunServiced'AssistanceAutorisépourfairecontrôlerlefonctionnement
du capteur.
LA MINUTERIE
Laminuterieestutiliséeleplussouventpourpréparerlepaindurantlanuit,desortequ'ilsoitprêtau
matin.Aveclaminuterie,ilestpossibledeprogrammerlapréparationjusqu'à15heuresàl'avance.
Nepasutiliserpourlepainoulapâtecontenantdulaitfrais,yaourt,fromage,œufs,fruits,oignonsou
n'importequelautreingrédientquipourraitsedétériorerauboutdequelquesheuressilaissédans
un environnement chaud-humide.
Vouspouvezdéciderdumomentoùvousvoulezquevotrepainsoitprêt,à6heuresdumatin,par
exemple.Contrôlezl'heureaumomentoùvousmettezleprogrammeenroute,à9heuresdusoir,par
exemple.Calculezlelapsdetempsquiséparecesdeuxhoraires,danscecas,9heures.Enutilisant
les touches plus et moins (B), la minuterie avancera ou reviendra en arrière de 10 min à chaque fois
que vous appuyez.
Laduréed'unprogrammenepeutpasêtreécourtée.
CONSISTANCE DE LA PÂTE
Contrôlerleproduitdurantles5premièresminutesdepétrissageàtraverslehublot(H)prévuàcet
effet. Une boule lisse devrait se former. Si ce n'est pas le cas, il est probable qu'il faille revoir les in-
grédients.S'ils'avèrenécessaired'ouvrirlecouvercle(G),lefairependantlepétrissageouletemps
derepos.Ad'autresmoments,celanuiraitàlaréussitedupain.
Si la pâte semble collante ou s'attache sur les bords de la cuve, la saupoudrer d'un peu de farine, une
cuillèreàcaféaprèsl'autre.Sielleesttropsèche,verserunpeud'eauchaude,unecuillèreàcafé
aprèsl'autre.Ilestpossibled'enleverdélicatementlesingrédientsquisontrestésattachésauxparois
de la machine, en utilisant une spatule en bois ou en plastique.
Attention
Nepaslaisserlecouvercleouvertplusquenécessaire.Attendrequelafarine/eausoitcomplè-
tementabsorbéeparlapâteavantd'enrajouter.
Fermerlecouvercle(G)avantlandudernierpétrissage,sinonlepainnelèverapascorrectement.
CONSERVER LE PAIN
Lepainquel'ontrouvedanslecommercecontientgénéralementdesadditifs(chlore,calcaire,colo-
rantdecarthameminéral,sorbitol,soja,etc.).Votrepainn'encontiendraaucun,ilneseconservera
doncpascommeceluivendudanslecommerceetilauraunaspectdifférent.Enoutre,iln'aurapas
le goût du pain de commerce, il aura le goût que le pain devrait toujours avoir.
Ilvautmieuxlemangerfrais,maisvouspouvezleconserverdeuxjoursàtempératureambiante,
dansunsacdepolyéthylèneduquelvousaurezévacuétoutl'air.
Pourcongelerlepainfaitmaison,laissez-lerefroidir,mettez-ledansunsacdepolyéthylèneetéva-
cueztoutl'air,ensuite,fermezhermétiquementetcongelez.