ARIETE 133 - Page 93

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Problemas Causas Soluciones
La masa ha
crecido demasiado
y empuja contra la
tapa.
Los ingredientes no han sido medi-
dos adecuadamente.
No se ha añadido la sal.
La pala de amasado no ha sido
introducida en el recipiente.
Mida los ingredientes cuidadosamen-
te y asegúrese de que la cantidad de
levadura y de sal sean correctas.
Trate de disminuir de 1/4 de cuchara-
dita la cantidad de levadura.
Compruebe si la pala de amasar ha
sido montada.
El pan no sube Los ingredientes no han sido medi-
dos adecuadamente.
La levadura o la harina están cadu-
cadas.
Se ha abierto la tapa en el curso de
un programa.
Mida cuidadosamente los ingredien-
tes.
Compruebe la fecha de caducidad de
la levadura y de la harina.
Asegúrese de que los ingredientes
líquidos
sean añadidos a temperatura am-
biente.
El pan tiene un
agujero en la parte
superior.
La masa ha subido demasiado
rápido.
Se ha añadido demasiada levadura o
demasiada agua.
Se ha seleccionado un programa
inadecuado para la receta.
No levante la tapa durante la cocción.
Seleccione una opción de doradura
más intensa.
El color de la corte-
za es demasiado
claro.
Se ha añadido demasiado azúcar. Disminuya ligeramente la cantidad de
azúcar.
Seleccione una opción de doradura
más ligera.
El pan no es
simétrico
Es normal que algunos panes
notenganunaformasimétrica,
especialmente aquellos hechos con
harina integral.
Se ha añadido demasiada levadura o
demasiada agua.
La pala de amasar ha puesto de lado
la masa antes de la fermentación y
de la cocción.
Mida cuidadosamente los ingredien-
tes.
Disminuya ligeramente la cantidad de
agua o de levadura.
Los panes tienen
formas diferentes.
Es normal. La forma de los panes
puede cambiar según el tipo de pan.