ARIETE 133 - Page 94

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Problemas Causas Soluciones
El pan es hueco
o hay agujeros en
las miga.
La masa está demasiado húmeda.
Hay demasiada levadura.
No se ha añadido la sal.
Se ha añadido agua demasiado
caliente.
Mida cuidadosamente los ingredien-
tes.
Disminuya ligeramente la cantidad de
agua o de levadura.
Compruebe que ha agregado la sal.
Utilice agua a temperatura ambiente.
El pan no está
cocidolosuciente
o tiene una textura
gomosa.
Se han añadido demasiados ingre-
dientes líquidos.
No se ha seleccionado el programa
correcto.
Mida cuidadosamente los ingredien-
tes.
Controle que ha seleccionado el
programa correcto.
El pan se desmo-
rona al cortarlo.
El pan está demasiado caliente. Deje enfriar el pan durante 15-30
minutos.
El pan tiene una
consistencia pesa-
da y densa.
Se ha añadido demasiada harina, o
la harina está caducada.
Nosehaañadidosucienteagua.
Si el pan está hecho con harina inte-
gral, es normal que tenga una con-
sistencia más densa de la normal.
Mida cuidadosamente los ingredien-
tes.
La base del reci-
piente ha tomado
un color oscuro o
moteado.
El recipiente ha sido lavado en el
lavavajillas. El fenómeno es normal y
no altera la calidad del material.