Atag MX4570G - Handleiding Voor Werken Met Gecombineerde Warmte - Heteluchtcirculatie

NL 23
DE OVEN GEBRUIKEN
Handleiding voor werken met gecombineerde warmte - heteluchtcirculatie
Voedingsmiddel
Niveau
rooster
Traditioneel Turbo grill Tijd in minuten
Vlees
Varkensgebraad (1 kg) 2 160 °C 90
Kalfsgebraad (1 kg) 2 180 °C 70-75
Runderbraadstuk (1 kg)
Lam (bout, schouder, 1,5 kg) 2-1 180 °C 55-60
Varkens- of lamskarbonades
Ribstuk van het rund
Kip (1,2 kg) 1 180 °C 50-60
Groot stuk kip
Konijn 2 230 °C 40-45
Vis
Bereid (goudbrasem,
zalm, heek)
2 200 °C 180 °C 35-45
Groenten
Gegratineerde
aardappelschotel
2 160 °C 180 °C 55-60
Lasagne 2 180 °C 40-45
Gevulde tomaten 2 200 °C 180 °C 45-55
Gebak/pastei
Savoie-gebak 2 150 °C 35-45
Moskovisch gebak 1 150 °C 35-45
Rolcake 2 * 220 °C 8
Cake 1 160 °C 45-60
Koekjes 2 180 °C 18-22
Zandkoekjes 2 160 °C 20-25
Room (au bain-marie) 2 160 °C 160 °C 35-40
Madeleines 2 * 170 °C 10-12
Evenveeltjes (basiscake) 2 170 °C 40-50
Kwarktaart 1 170 °C 170 °C 65-75
Tulband 1 180 °C 45-50
Soesjes 2 170 °C 30-40