Cuisinart CH4DCE - Werkingstechnieken en Aanbevolen Hoeveelheden

43
7. WERKINGSTECHNIEKEN EN AANBEVOLEN
HOEVEELHEDEN
Ingrediënten Commentaar
Look/Ui/Sjalot
✓
Ansjovis
✓
Boter
✓
Niet te hard en in stukjes
gesneden
Ko e (bonen)
✓
Max. 50g tegelijk
Verse groenten
✓
In stukjes gesneden
Chocolade
✓
Max. 30g tegelijk en in
stukjes gesneden
Harde kaas
✓
Max. 60g tegelijk en in
stukken van 1,5cm gesne-
den
Halfharde kaas
✓
Halfzachte kaas
✓
Moet zeer koud zijn
Zachte kaas
✓
Moet zeer koud zijn
Zaden (komijn, maanzaad, enz.)
✓
Tuinkruiden
✓
Moeten goed droog zijn
Gekookte groenten
✓
Moeten zachtgekookt zijn
Okkernoten, hazelnoten,
amandelen
✓
Olijven
✓
Ontpit
Peper (korrels)
✓
Vlees, gevogelte, vis
✓
Moet zeer koud zijn (maar
niet bevroren) en in regel-
matige stukken gesneden.
Max. 150g
Slagroom
✓
Ongeveer 45sec met
impulsen
Vloeibare bereiding
✓
Mayonaise
✓
Door olie toe te voegen via
de opening in het deksel
Ijsblokjes
✓
In kleine hoeveelheden