Cuisinart CH4DCE - Czyszczenie I Przechowywanie; Przepisy

92
8. CZYSZCZENIE I PRZECHOWYWANIE
• Nieużywane urządzenie należy przechowywać po odłączeniu od sieci elektrycznej.
WAŻNE: Noże muszą być przechowywane w miejscu niedostępnym dla dzieci.
• Wszystkie elementy z wyjątkiem podstawy obudowy można myć w zmywarce. Zalecamy mycie
na górnej półce zmywarki. Przy umieszczeniu na dolnej półce duża ilość gorącej wody może
po pewnym czasie uszkodzić misę, pokrywę i akcesoria. Misę wkładać do zmywarki odwróconą.
W przypadku ręcznego mycia noży należy zachować szczególną ostrożność, nóż jest bardzo ostry.
Unikać pozostawiania noży w wodzie z detergentem, gdzie mogą być niewidoczne.
• Należy zachować szczególną ostrożność podczas umieszczania noży w zmywarce i ich
wyjmowania.
• Aby ułatwić czyszczenie, natychmiast po użyciu opłukać misę roboczą, pokrywę misy i nóż, by
resztki potrawy nie zaschły na nich.
• Rozdrabnianie niektórych składników (np. przypraw i cukru) może spowodować zarysowanie,
zmatowienie lub odbarwienie misy roboczej.
• Nie wolno czyścić podstawy obudowy przy użyciu środków czyszczących o właściwościach
ściernych. Wystarczy przetrzeć ją wilgotną ściereczką i osuszyć.
• Środki czyszczące należy nakładać na ściereczkę, nie na podstawę obudowy.
9. PRZEPISY
Poniżej zamieszczamy kilka przykładowych przepisów, które ułatwią rozpoczęcie pracy z
urządzeniem Mini Prep Pro. Więcej pomysłów na przepisy i inspiracji można znaleźć w witrynie
www.cuisinart.eu
MAJONEZ KLASYCZNY
4 porcje
2 żółtka
1 łyżeczka musztardy diżońskiej
100 ml oleju z orzeszków ziemnych
25 ml oliwy Extra Virgin
1 łyżeczka octu z białego wina
Sok z ½ cytryny
Sól i pieprz
• Umieścić żółtka i musztardę diżońską w misce robota kuchennego, dodać pieprz i sól i mieszać w
trybie ciągłym używając funkcji „Chop” (Siekanie), do chwili, aż się dobrze połączą.
• Przed wlaniem oliwy i oleju wymieszać je w oddzielnym naczyniu. Używając funkcji „Chop”
(Siekanie) mieszać zawartość w trybie impulsowym i wlewać olej z oliwą małymi porcjami przez
otwór w pokrywie. Należy pamiętać, że nie wolno wlewać oleju zbyt szybko, gdyż żółtka mogą
się zwarzyć. Przetwarzać powoli, wlewając małymi porcjami, aż majonez zgęstnieje.
• Po uzyskaniu odpowiedniej gęstości wlać ocet z białego wina i sok z cytryny przez otwór w
pokrywie, używając trybu impulsowego do połączenia składników.
Warianty: Można dodać zmiażdżony czosnek i uzyskać w ten sposób sos aioli, drobno siekane
zioła lub olej z anchois.