Four à micro-ondes (Four supérieur)
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Four à micro-ondes (Four supérieur)
Aliment Quantité Consignes
Levage de Pâte/Yogourt
Pâte à pizza 1 unité Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et couvrez avec
un film plastique.
Pâte à pain 1 unité Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et couvrez avec
un film plastique.
Yogourt (petits pots) 5 unité Répartissez uniformément 5 oz de yogourt nature dans
5 tasses en céramique ou petits ramequins (1 oz chacun).
Ajoutez 1/2 tasse de lait dans chaque tasse. Utilisez du lait
longue conservation (température ambiante ; 3,5 % de matière
grasse). Couvrez-les de film plastique et placez-les en cercle
sur le grand plateau.
Une fois terminé, placez-les 6 heures au réfrigérateur. Pour la
première tentative, nous recommandons d'utiliser un ferment
sec de yaourt avec des bactéries.
Yogourt (contenant) 16 oz Mélangez 5 oz de yaourt nature avec 2 à 3 tasses de lait
UHT (température ambiante, 3,5 % de matière grasse). Versez
uniformément dans un grand bol en verre. Couvrez-les de film
plastique et placez-les sur le grand plateau.
Une fois terminé, placez-les 6 heures au réfrigérateur. Pour la
première tentative, nous recommandons d'utiliser un ferment
sec de yaourt avec des bactéries.
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