Fagor EVOconcept CCO-120DCW - Auswahl der Spülgeschwindigkeit; Vorbereiten des Geschirrs

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5.7 Vorbereiten des Geschirrs
Das Geschirr muss vor Beginn des Spülvorgangs ordnungsgemäß vorbereitet werden. Hierzu müssen
folgende Voraussetzungen erfüllt werden:
✓ Alle groben Speisereste entfernen und das Geschirr vor dem Einsetzen in die Geschirrkörbe gründlich
vorreinigen bzw. einweichen.
✓ Sowohl die Bestecke als auch die Teller sollten vor dem Spülen eingeweicht werden, wenn sie vor
längerer Zeit benutzt worden sind.
✓ AUF KEINEN FALL darf das Vorreinigen, Abspülen oder Einweichen mit Spülmitteln für den
Hausgebrauch, Lauge oder ähnlichen Produkten erfolgen, da diese mit den im Gerät zum Einsatz
kommenden Mitteln reagieren könne, so dass es zu vermehrter Schaumbildung kommen kann.
Ausschließlich sauberes Wasser verwenden.
✓ Als erstes sollten stets die Gläser (Wassergläser, Weingläser, Kannen, usw.) gespült werden.
✓ Weingläser, Tassen und andere Gläser mit der Öffnung nach unten in den Geschirrkorb einsetzen.
✓ Sicherstellen, dass die maximale Höhe des Geschirrkorbs bei eingesetztem Geschirr nicht mehr als
390 mm beträgt.
✓ Die Geschirrkörbe nicht überladen. Ausreichend Raum vorsehen, damit das Spülwasser die
Reinigung ordnungsgemäß ausführen kann.
✓ Den jeweils für die zu reinigenden Geschirrstücke geeigneten Geschirrkorb einsetzen. Wenden Sie
sich hierzu an Ihren Lieferanten.
✓ Die Einschübe in die hierfür vorbereiteten Geschirrkörbe einsetzen. Darauf achten, dass das kürzere
Ende sich in senkrechter Stellung befindet (maximale Höhe Geschirrkorb + Einschub = 390 mm).
✓ Die Teller schräg und mit der Innenseite nach oben gerichtet in den Tellerhalter einsetzen. Weiterhin
sollte die Vorderseite der Teller in Richtung Einlass zeigen.
✓ Die Bestecke in die speziellen Besteckkörbe mit breiter Grundfläche einsetzen und verteilen.
5.8 Auswahl der Spülgeschwindigkeit
Mit Hilfe des Bedienelementes SELECT (Abb. 12) kann die Stellung I, II oder III (Abb. 12) ausgewählt werden.
Hierbei entspricht jede Stellung einer Transportgeschwindigkeit mit folgenden Spülkapazitäten.
SPÜLKAPAZITÄT PRO STUNDE
STELLUNG DES
SCHALTERS
CCO-120
CCO-160
I
80 Geschirrkörbe/Stunde
100 Geschirrkörbe/Stunde
II
100 Geschirrkörbe/Stunde
130 Geschirrkörbe/Stunde
III
120 Geschirrkörbe/Stunde
160 Geschirrkörbe/Stunde
Berücksichtigen Sie bitte, dass die Qualität des Spülvorgangs u. a. auch von der Spülgeschwindigkeit des
Gerätes, sowie der Art und der Hartnäckigkeit der Verschmutzung abhängt. Aus diesem Grunde sollte stets
eine zur jeweiligen Verschmutzung des Geschirrs passende Spülgeschwindigkeit ausgewählt werden.
Die Spülqualität des Geschirrspüler wird u.a. von der Spülgeschwindigkeit (je
geringer die Spülgeschwindigkeit, desto besser die Spülqualität), der im Spültank
herrschenden Wassertemperatur 55 ºC - 65 ºC), der richtigen Menge Spülmittel,
sowie der Vorreinigung (ohne Spülmittel) des Geschirrs vor dem Einsetzen in den
Geschirrspüler beeinflusst.