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Fagor EVOconcept CCO-120DCW - Manutenzione Ordinaria; Manutenzione Straordinaria; Periodo Prolungato DI Inattività

Fagor EVOconcept CCO-120DCW
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IT
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6.2 Manutenzione ordinaria
Verificare che i diffusori di lavaggio/risciacquo sono posizionati correttamente, fissati e che.
Verificare che le tende sono ben montate (tende lunghe alle uscite e corte all'interno)
Verificare che i filtri e lo sfioratore sono puliti e montati correttamente.
All'inizio della orario di lavoro, verificare e mantenere i livelli di detersivo e brillantante affinché possano
durare per tutto l'orario di lavoro.
Non mescolare detersivi o brillantanti differenti.
Arrestare la macchina a intervalli periodici per estrarre i residui che possono essersi accumulati sui
vassoi dell'apparecchio, e se necessario svuotare il serbatoio di lavaggio e pulire i filtri.
Giornalmente si deve:
Chiudere il rubinetto di intercettazione dell'acqua.
Spegnere l'interruttore generale IG (Fig. 3, Fig. 4).
Alla fine dell'orario di lavoro pulire la macchina.
Lasciare la porta aperta per agevolare l'asciugatura all'interno della macchina ed evitare i cattivi odori
quando non è in uso.
6.3 Manutenzione straordinaria
Due volte l'anno contattare il servizio tecnico affinché possa realizzare le opportune revisioni:
Pulizia del filtro dell'acqua.
Pulizia del calcare nelle resistenze, condotti e superfici della macchina. È obbligatorio l'uso di prodotti
decalcificatori che non danneggiano l'acciaio inossidabile. Si raccomanda l'uso di prodotti a base di
fosfato.
Revisione dello stato delle guarnizioni.
Revisione dello stato dei componenti.
Stringere i morsetti delle connessioni elettriche una volta l'anno.
Controllo del sistema di sicurezza.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal fabbricante, dal suo servizio post-
vendita o da personale autorizzato e qualificato.
6.4 Periodo prolungato di inattività
Nel caso in cui la macchina resta inattiva o in disuso per un lungo periodo di tempo (ferie, chiusura
temporanee,...) tenere conto delle seguenti istruzioni:
Svuotare completamente la macchina, compresa la caldaia (prima disattivare il display caldaia
RINSE TEMP).
Chiudere il rubinetto di intercettazione dell'acqua.
Disattivare l'interruttore generale della fornitura elettrica o disinserire il cavo della corrente.
Pulire la macchina a fondo.
Ingrassare la superficie con vasellina.
Lasciare aperta la porta della macchina.
L'apparecchio non deve essere ubicato in ambienti con temperature inferiori a 5 ºC.

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