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Fagor EVOconcept CCO-120DCW - Periodo Prolongado de Inactividad; Mantenimiento Extraordinario; Mantenimiento Rutinario

Fagor EVOconcept CCO-120DCW
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ES
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6.2 Mantenimiento rutinario
Comprobar diariamente que los brazos de lavado/aclarado están correctamente posicionados y
sujetos.
Comprobar que las cortinas están bien colocadas (cortinas largas en las salidas y cortas en el interior)
Comprobar que los filtros y el aliviadero están limpios y correctamente colocados.
Al comienzo de cada jornada laboral se deben comprobar y mantener los niveles de detergente y
abrillantador a fin de que duren toda la jornada de trabajo.
No deben mezclarse diferentes detergentes o abrillantadores.
Se debe detener la máquina a intervalos periódicos a fin de extraer los residuos que se hayan
acumulado en las bandejas del aparato, y de ser necesario se debe vaciar el tanque de lavado y
limpiar los filtros.
Diariamente se debe:
Cerrar la llave de paso de agua.
Desconectar el interruptor general IG (Fig. 3, Fig. 4).
Al final de cada jornada laboral debe limpiarse la máquina.
Deje la puerta abierta para facilitar el secado del interior de la máquina y evitar malos olores cuando
esta no se encuentre en uso.
6.3 Mantenimiento extraordinario
Dos veces al año debe llamarse al servicio técnico para que realice las revisiones pertinentes:
Limpieza del filtro de agua.
Limpieza de cal en las resistencias, conductos y superficies de la máquina. Es obligatorio el uso de
productos descalcificadores que no dañen el acero inoxidable. Se recomienda el uso de productos de
base fosfórica.
Revisión del estado de las juntas.
Revisión del estado de los componentes.
Apretado de las bornas de conexiones eléctricas una vez al año.
Revision del sistema de seguridad.
Si el cable de alimentación esdañado, debe ser sustituido por el fabricante, por su servicio posventa o
por personal autorizado y cualificado.
6.4 Periodo prolongado de inactividad
En caso de que la máquina vaya a estar inactiva o en desuso durante un largo periodo de tiempo
(vacaciones, cierre temporal, etc…) tenga en cuenta estas directrices:
Se debe vaciar la máquina totalmente, calderín incluido (antes desactive el display calderín
RINSE TEMP).
Cerrar la llave de paso de entrada de agua.
Desconectar el interruptor general de suministro eléctrico o desenchufar el cable de corriente.
Se debe limpiar la máquina intensamente.
Engrase las superficies con vaselina.
Dejar abierta la puerta de la máquina.
El aparato no debe estar en ambientes con temperaturas inferiores a 5 ºC.

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