- 21 - Langue française
FOURS A PIZZA
(ALIMENTATION AU GAZ)
A) Tableau de commandes : Il est équipé des dispositifs de commande nécessaires
pour faire fonctionner l'appareil (voir "Description des commandes").
B) Porte du four: Elle est équipée d'un hublot d'inspection en pyrex (uniquement pour le
modèle ).
C) Compartiment de préparation: Il est équipé d'une plaque de cuisson en matière ré-
fractaire et de brûleurs au gaz .
D) Cheminée d'évacuation des fumées: Sert à évacuer les fumées du four.
Sur commande, la cheminée d'évacuation des fumées peut être équipée d'un rac-
cord anti-refoulement à raccorder à un conduit à tirage naturel ou forcé.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Tableau 8: Données techniques de l'appareil
Description
Unité de
mesure
FGI/4 FGI/6 FGI/9
Puissance kW 13,9 18 24,5
Type d'alimentation METANO-GPL
Alimentation électrique V/Ph/Hz 230V/1N/50-60Hz
Quantité d'énergie
consommée
kcal/h 11594 15480 21070
Consommation de gaz
(méthane)
m³/h 1,470 1,904 2,592
Consommation de gaz
(GPL)
kg/h 1,087 1,408 1,917
Température d'utilisation °C 0÷450
Dimensions du four mm 620x620x155 620x920x155 920x920x155
Dimensions de l'appareil mm 1000x840x470 1000x1140x470 1300x1140x470
Dimensions emballage mm 1060x1030x640 1330x1060x640 1380x1310x640
Poids net kg 112 141 179
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