Magic Vac Dinamika - Page 6

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ISTRUZIONI PER L’USO
Prima di ogni utilizzo pulite accuratamente la Vs. mac-
china e gli accessori a contatto con il cibo (contenitori,
coperchi, vasi, ect.) seguendo le istruzioni fornite nel
paragrafo “ISTRUZIONI PER LA PULIZIA”.
1 Posizionamento della macchina
Posizionate la macchina in un luogo asciutto su un
piano orizzontale, avendo cura di lasciare la zona di
lavoro antistante la macchina stessa libera da ostacoli
e sufficientemente ampia da consentire l’appoggio dei
sacchetti con il cibo da confezionare.
2 Collegamento della macchina
Inserite la Spina del Cavodi Alimentazione (11) nella
presadirete(vedeteidatitecnici).ILED1.2e1.4dei
tastiNormaleHumidsarannoaccesi.
3 Regolazioni
Leregolazionidevonoessereimpostateognivoltache
inserite la spina del Cavo di alimentazione (11) nella
presa di rete.
Per impostare la regolazione desiderata premere sul
tasto corrispondente.
3.1 - Impostare la velocità di aspirazione della Pompa
Dinamika è dotata dellaregolazione della velocità di
aspirazionedellaPompaperagevolareleoperazionidi
confezionamento.
All’attivazione della macchina, la velocità impostata
automaticamente è la Normal, cioè la più alta che si
utilizzanellesoliteoperazionidiconfezionamento.Nel
caso invece di un confezionamento di cibi fragili nei
sacchetti
MAGIC VAC
®
, è consigliabile selezionare la
funzione Slow che riduce la velocità della pompa e
consente così di controllare tranquillamente lo svolger-
si dell’operazione, che si conclude attivando manual-
mente nel momento opportuno la saldatura manuale
con il pulsante Manual Seal(1.8).
3.2 - Impostare il tipo di saldatura
Dinamika è dotata della regolazione della tipologia di
saldatura. Infatti, il risultato finale della saldatura dei
sacchetti è influenzabile dal genere di alimento da con-
fezionare, oppure dalla temperatura ambiente in cui si
opera.
Perottimizzarequindiilrisultatofinalesipossonosele-
zionarei2modalitàdisaldatura:
Dry per cibi secchi come biscotti, riso e caffè
Humid per carni rosse e pesce che rilasciano liquidi o
sangue.
4 Consigli per l’utilizzo dei sacchetti
I sacchetti
MAGIC VAC
®
sono disponibili in varie lar-
ghezze. Scegliete la misura del sacchetto idonea per il
cibo che intendete conservare. Verificate che la lun-
ghezza del sacchetto da utilizzare sia almeno 8 cm
superiore al cibo da conservare, e considerate ulteriori
2cmperognivoltacheilsacchettoverràsuccessiva-
mente riutilizzato.
Nota: Se utilizzate i sacchetti pre-tagliati passate al
punto 6 di queste istruzioni.
5 Realizzare i sacchetti dai rotoli MAGIC VAC
®
- Sollevate il Coperchio (4) e la barra con Taglia
Sacchetti (6), inserite il rotolo di sacchetti (fig. A)
lasciando sporgere un lembo per poterlo poi estrar-
re, dopodiché richiudete la barra con Taglia
Sacchetti (6).
ATTENZIONE: ogni volta che richiudete la barra con
Taglia Sacchetti (6), fate attenzione che la Lama taglia-
sacchetti sia posizionata in una delle due estremità
della fessura in cui scorre. Il taglia-sacchetti NON
DEVE STARE AL CENTRO della barra con Taglia
Sacchetti (6) (fig B).
- Srotolate la giusta lunghezza del rotolo (fig. B).
PremetelalamaTagliaSacchetti(6)iniziandodauna
qualsiasi delle due estremità del sacchetto e farla
scorrere per il tratto necessario in funzione della
larghezza.Questotaglieràlospezzoneinmodonetto
epreciso(fig.C).Orapotetesaldareunlatoaperto
dello spezzone seguendo queste fasi.
- Sollevate il Coperchiodellamacchina(4)eruotatelo
in posizione aperta.
- Posizionando una delle due estremità aperte del
sacchettoinprossimitàdellaGuarnizione Sigillante
(9)(fig.D).
- Chiudete il Coperchio(4)epremeteledueestremità
oppostedellostesso(fig. E), sentirete un clickche
sta a significare che il coperchio si è agganciato.
- PremetesultastoManual Seal (1.8)(figF)perese-
guire la saldatura. Attendete lo spegnimento del
tastoManualSeal(1.8).
- PremetesuiPulsanti UNLOCK(2)(figG)perconsen-
tireaperturadelCoperchio(4).
- Alzate il Coperchio (4) della macchina e togliete il
sacchetto.
- Controllate la validità della saldatura ottenuta che
dovrà presentarsi come una regolare striscia tra-
sversale,omogeneaeprivadigrinze(fig.H).Incaso
di saldatura incompleta ripetete il ciclo di confezio-
namento.
6 Confezionamento sottovuoto con i sacchetti ricavati
dal rotolo o con i sacchetti pre-tagliati
- Sollevate il Coperchio (4) e ruotatelo in posizione
aperta.
- Inserite l’alimento nel sacchetto ed eliminate liquidi o
residui di cibo dalla zona interna dell’estremitàdel
sacchetto che deve essere saldata.
- Adagiate davanti alla macchina il sacchetto con il
suo contenuto posizionandone l’estremità aperta
all’interno della Camera del vuoto(7)(fig.I).
- Chiudete il Coperchio(4)epremeteledueestremità
oppostedellostesso(fig. L), sentirete un click che
sta a significare che il coperchio si è agganciato.
- Premetesultasto Vacuum & Seal (1.5) (fig M)per
eseguire il ciclo di confezionamento. Attendete fino
allospegnimentodeltastoVacuum&Seal(1.5).
- PremetesuiPulsanti UNLOCK(fig.N)perconsentire
apertura del Coperchio(4).
- Controllate la validità della saldatura ottenuta che
dovrà presentarsi come una regolare striscia tra-
sversale,omogeneaeprivadigrinze(fig.H).Incaso
di saldatura incompleta ripetete il ciclo di confezio-
namento.
7 Utilizzo funzione Manual Seal (1.8)
Premendoquestopulsantesiattivaimmediatamentela
fasedisaldaturadelsacchetto.Ovviamentelatipologia
disaldaturasaràquelloimpostatoinprecedenza(vedi
sezione 3- Regolazioni).