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• Lesen Sie diese Anleitung aufmerksam
durch. Sie enthält wichtige Hinweise zur
Installations-, Gebrauchs- und Wartungs-
sicherheit des Geräts.
• Bewahren Sie diese Anleitungen an einem
sicheren und bekannten Ort auf, damit sie
während der Nutzungsdauer des Geräts
eingesehen werden können.
• Installation, Umstellung auf eine ande-
re Gasart und Wartung des Geräts sind
durch qualiziertes und vom Hersteller
autorisiertes Personal entsprechend den
einschlägigen Sicherheitsbestimmungen
und unter Befolgung dieser Anleitung vor-
zunehmen.
• Fordern Sie Kundendienstleistungen nur
bei den vom Hersteller autorisierten Ser-
vicecentern an und verlangen Sie Origina-
lersatzteile.
• Das Gerät sollte wenigstens zwei Mal
jährlich gewartet werden. Wir raten zum
Abschluss eines Wartungsvertrags.
• Das Gerät ist für den gewerblichen Ge-
brauch durch geschultes Personal be-
stimmt.
• Das Gerät dient zum Garen von Lebensmit-
teln gemäß den Gebrauchshinweisen. Je-
der davon abweichende Gebrauch gilt als
zweckwidrig.
• Vermeiden Sie es, das Gerät über längere
Zeit hin leer zu betreiben. Heizen Sie das
Gerät erst unmittelbar vor dem Gebrauch
vor.
• Überwachen Sie das Gerät während des
Betriebs.
• Schließen Sie bei Defekten oder Be-
triebsstörungen den Gasabsperrhahn
und/oder unterbrechen Sie die Stromver-
sorgung am Hauptschalter, die beide dem
Gerät vorgeschaltet sind.
• Beachten Sie bei der Reinigung die im Ka-
pitel „REINIGUNGSANWEISUNGEN“ en-
thaltenen Angaben.
• Bewahren Sie keine entammbaren Stoe in
der Nähe des Gerätes auf. BRANDGEFAHR.
• Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen
Belüftungsschlitze und Auslassönungen
nicht.
• Nehmen Sie keine unerlaubten Änderun-
gen an den Geräteteilen vor.
• Es wird empfohlen persönliche
Schutzausrüstung zu verwenden, da es
unter Umständen zum Verschütten sehr
heißer Speisen kommen kann.
• Während des Betriebs des Geräts besteht
die Möglichkeit, dass der umliegende
Fußboden rutschig ist. Seien Sie vorsich-
tig und benutzen Sie geeignete Hilfsmittel,
um nicht zu stürzen.
• Seien Sie vorsichtig bei der Handhabung
des Zubehörs (z. B. Töpfe) und bewegli-
cher Geräteteile, nehmen Sie eine kor-
rekte Haltung ein.
• Dieser Gerätetyp ist für den Einsatz im
gewerblichen Bereich wie zum Beispiel
in Restaurantküchen, Kantinen, Kranken-
häusern, sowie in Bäckereien, Metzgere-
ien usw. bestimmt. Er ist jedoch nicht für
die kontinuierliche Speisenproduktion in
großen Mengen bestimmt.
ACHTUNG: Das Önen des Ablassven-
tils bewirkt das Ausießen des heißen
Inhalts der Wanne.
GEBRAUCH DES GAS-NUDELKOCHERS
BEDIENUNGSHINWEISE
• Das Gerät ist zum Garen von Lebensmitteln wie Nudeln,
Reis, Gemüse u.ä. in Wasser bestimmt.
• Schalten Sie den Zündbrenner nicht ein oder lassen sie ihn
nicht eingeschaltet, wenn kein Wasser im Becken ist.
• Das Gerät verfügt über einen Druckwächter, der die Gaszu-
fuhr zum Zündbrenner und folglich den Heizbetrieb sperrt,
wenn der Wasserstand im Becken den Sicherheitsstand ( ca.
12 cm ) unterschreitet. Zur Rücksetzung des Zündbrenners
nach einem Ansprechen des Druckwächters müssen Sie den
Wasserstand wieder auf die Höhe der Markierung des Min-
destfüllstands an der hinteren Beckenwand bringen.
• Bei aktiviertem Heizbetrieb müssen Sie dafür sorgen, dass
der Wasserstand auf Höhe oder über der Markierung des
Mindestfüllstands an der hinteren Beckenwand bleibt.
• Geben Sie feinkörniges Salz in das Becken, wenn das Wa-
sser kocht. Geben Sie kein grobkörniges Kochsalz in den
Becken.
• Nehmen Sie am Ende des Arbeitstags eine gründliche Reini-
gung des Beckens vor, damit sich keine korrosiven Ablage-
rungen darin bilden können.
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