8
• Lees deze handleiding aandachtig door.
Hierin vindt u belangrijke informatie over
de veiligheid bij de installatie, het gebruik
en het onderhoud van het apparaat.
• Bewaar deze handleiding op een veilige,
bekende plaats, om haar altijd te kunnen
raadplegen zolang het apparaat meegaat.
• De installatie, aanpassing aan een ander
gastype en het onderhoud van het apparaat
moeten worden uitgevoerd door gekwali-
ceerd personeel dat hiertoe geautoriseerd
is door de fabrikant, in overeenstemming
met de geldende veiligheidsvoorschriften
en de instructies in deze handleiding.
• Maak voor assistentie uitsluitend gebruik
van door de fabrikant erkende technische
centra en vraag om het gebruik van origi-
nele onderdelen.
• Laat minstens tweemaal per jaar on-
derhoud plegen aan het apparaat. Ge-
adviseerd wordt om een onderhoudscon-
tract af te sluiten.
• Het apparaat is bestemd voor professio-
neel gebruik en moet worden bediend
door goed opgeleid personeel.
• Het apparaat is bestemd voor het berei-
den van voedsel in overeenstemming met
de gebruiksaanwijzingen. Ieder ander ge-
bruik is oneigenlijk.
• Laat het apparaat niet gedurende lange
perioden leeg werken. Voor het gebruik
moet het apparaat worden voorverwarmd.
• Houd het apparaat in het oog tijdens de
werking.
• In het geval van een storing of een defect
in het apparaat moet de gaskraan worden
dichtgedraaid en/of moet de hoofdscha-
kelaar van de elektrische voeding, die bo-
venstrooms van het apparaat geplaatst is,
worden uitgeschakeld.
• Voer de reiniging uit volgens de instructies
in het hoofdstuk 'REINIGINGSINSTRUC-
TIES'.
• Bewaar geen ontvlambare materialen in
de buurt van het apparaat. BRANDGE-
VAAR.
• Dek de luchtinlaat- en uitlaatopeningen
van het apparaat niet af.
• Maak de onderdelen van het apparaat niet
onklaar.
• Er wordt geadviseerd om persoonlijke be-
schermingsmiddelen te dragen, omdat het
hete voedsel kan opspatten.
• Tijdens de werking van het apparaat be-
staat de mogelijkheid dat de omliggende
vloer glad wordt. Let hierop en gebruik ge-
schikte middelen om niet te vallen.
• Let er bij de verplaatsing van accessoires
(bijv. pannen) en beweegbare delen van
het apparaat op om een correcte houding
aan te nemen.
• Dit type apparaten is bestemd voor com-
mercieel gebruik, bijvoorbeeld in keukens
van restaurants, kantines, ziekenhuizen
en commerciële bedrijven, zoals bakke-
rijen, slagerijen, enz., maar is niet be-
stemd voor continue massaproductie van
voedsel.
LET OP: Door de afvoerklep open te
draaien stroomt de warme inhoud uit
de bak weg.
GEBRUIK VAN DE PASTAKOKER
AANWIJZINGEN VOOR HET GEBRUIK
• Het apparaat is bedoeld om voedingsproducten zoals pasta,
rijst, groenten en dergelijke in water te koken.
• Ontsteek de waakvlambrander niet en laat hem niet aan wan-
neer er geen water in de bak is.
• Het apparaat is uitgerust met een drukschakelaar die de ga-
stoevoer naar de waakvlambrander, en dus de verwarming,
stopt, als het waterniveau in de bak onder het veiligheidsni-
veau (ongeveer 12 cm) daalt. Om waakvlambrander opnieuw
te activeren wanneer de drukschakelaar heeft ingegrepen,
moet het waterniveau tot het teken van het minimumniveau
worden gebracht. Dit teken zit op de achterwand van de bak.
• Wanneer de verhitting geactiveerd is, moet het waterniveau
in de bak minstens op het minimumniveau staan dat wordt
aangegeven op de achterwand van de bak.
• Gebruik jn zout, dat u in de bak doet wanneer het water
kookt. Gebruik geen grof keukenzout in de bak.
• Maak de bak aan het einde van de dag grondig schoon, om
te voorkomen dat er corroderende afzettingen in ontstaan.
VULLEN EN LEGEN VAN DE BAK
Vullen
• Sluit de aftapkraan van de bak (knop beneden op de voor-
kant).
• Draai de waterkraan open (knop op het bedieningspaneel) en
vul de bak tot aan het referentieteken in reliëf.
To Next Page
Loading...