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ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO
• Leer atentamente este manual. Sumini-
stra información importante sobre la segu-
ridad de instalación, uso y mantenimiento
del equipo.
• Guardar este manual en un lugar seguro y
conocido para que pueda consultarse du-
rante toda la vida útil del equipo.
• La instalación, la conversión para otro
tipo de gas y el mantenimiento del equipo
deben ser efectuados por personal cua-
licado y autorizado por el fabricante, de
conformidad con las normas de seguridad
vigentes y con las instrucciones dadas en
este manual.
• Para la asistencia, acudir sólo a centros
técnicos autorizados por el fabricante y
exigir el uso de repuestos originales.
• Hacer realizar el mantenimiento del equi-
po como mínimo dos veces al año. Se
aconseja suscribir un contrato de mante-
nimiento.
• El equipo está destinado al uso profesio-
nal y debe ser utilizado por personal ca-
pacitado.
• El equipo ha sido diseñado para cocinar
alimentos tal como se indica en las in-
strucciones de uso. Todo otro uso se con-
sidera inadecuado.
• No hacer funcionar el equipo en vacío du-
rante mucho tiempo. Efectuar el precalen-
tamiento inmediatamente antes del uso.
• Vigilar el equipo durante el funcionamien-
to.
• En caso de avería o fallo del equipo, cer-
rar la llave de paso del gas y/o desconec-
tar el interruptor general de alimentación
eléctrica, instalados antes del equipo.
• Efectuar la limpieza siguiendo las instruc-
ciones del capítulo "INSTRUCCIONES
PARA LA LIMPIEZA".
• No dejar material inamable cerca del
equipo. PELIGRO DE INCENDIO.
• No obstruir los oricios de entrada de aire
y salida de humos del equipo.
• No alterar de ningún modo los componen-
tes del equipo.
• Se recomienda utilizar equipos de protec-
ción personal contra las salpicaduras de
comida muy caliente.
• Durante el funcionamiento del equipo pue-
de ocurrir que el pavimento alrededor se
ponga resbaloso: prestar atención y utili-
zar equipos adecuados para evitar caídas.
• Cerrar las puertas y los cajones después
del uso.
EQUIPOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL
Equipo
de
protección
Calzado
de
seguridad
Guantes Gafas
Protectores
auriculares
Máscara Casco
Se recuerda que el no utilizar equipos de protección personal por parte de operadores, técnicos especializados
y encargados del uso de los equipos puede comportar una exposición a riesgos químicos y daños a la salud.
A continuación aparece una tabla de recapitulación de los Equipos de Protección Personal (EPP) que se deben
utilizar durante las distintas fases de vida de los aparatos.
Fase
EPP A DISPOSICIÓN O A UTILIZAR SI ES NECESARIO
(*) Los guantes durante el uso ordinario y el mantenimiento deben ser de tipo
atérmico para proteger las manos
en el momento en que el operador toca partes del aparato o elementos de cocción a alta temperatura (aceite,
agua, vapor…).
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