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6 Faire mousser le lait
Condition préalable: l’appareil est prêt à fonctionner.
Placer un récipient avec du lait sous le Perfect Cappuccino. Veiller à ce que
le fouet du Perfect Cappuccino soit plongé dans le lait.
Remplir le récipient à un tiers au maximum car la mousse augmente con-
sidérablement le volume du lait.
Appuyer sur la touche de sélection de la vapeur
.
La touche de sélection de la vapeur clignote. L’appareil chauffe. Lorsque
la température de la vapeur est atteinte, les touches de sélection de la vapeur
et le symbole de la vanne s’allument.
Avertissement!
Risque de brûlure car la buse vapeur, le flexible vapeur et le fouet
sont très chauds.
Pendant l’utilisation de la buse vapeur, ne jamais toucher le flexible vapeur
ou le fouet du Perfect Cappuccino.
Tourner le bouton du Perfect Cappuccino (fig. A, n° 6) dans le sens des
aiguilles d’une montre pour ouvrir la vanne.
Le symbole de la vanne et la touche de sélection de la vapeur cligno-
tent. Le fouet fait mousser le lait et le chauffe en même temps.
Tourner le bouton du Perfect Cappuccino dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre pour fermer la vanne et pour mettre fin au processus. Le
volume du lait doit avoir approximativement doublé et le récipient doit
être chaud.
Soulever le Perfect Cappuccino pour retirer votre récipient.
Appuyer sur la touche de sélection de la vapeur
pour passer du mode
vapeur au mode de fonctionnement normal.
Attendre que la buse vapeur soit refroidie et la tourner avec le fouet dans
le sens inverse des aiguilles d’une montre pour l’éloigner du Perfect Cap-
puccino (fig. E).
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