Uso e manutenzione
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7.2.3 Esecuzione dell’affilatura
NOTA: Prima di procedere nell'operazione di
affilatura verificare che le mole siano state
pulite, utilizzando uno spazzolino di nylon
semirigido.
1. Posizionare sullo '0' la manopola regolazione
spessore fetta;
2. Arretrare completamente il piatto
portamerce.
3. Sollevare la capottina (Ø300/330/350 mm).
4. Allentare il pomolo di fissaggio del gruppo
affilatoio (1);
5. Alzare l’affilatoio (2) e ruotarlo di 180° (3);
6. Rilasciarlo e riavvitare completamente il
pomolo di bloccaggio;
7. Avviare la macchina;
ATTENZIONE: Eseguire l'operazione con
grande attenzione, senza distrarsi.
PERICOLO DI TAGLIO!
8. Effettuare l’affilatura della lama premendo e
mantenendo premuto per 10-15 secondi il
pulsante della mola d’affilatura (4);
9. Premere e mantenere premuto per 2-3
secondi il pulsante della mola di finitura (5);
10. Arrestare la macchina;
Nota: Non insistere eccessivamente (oltre 2-
3 secondi) con l’operazione di sbavatura per
evitare una dannosa ritorsione del filo della
lama.
11. Riportare il corpo affilatoio in posizione di
riposo e chiudere la capottina.
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