Uso e manutenzione
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6. USO DELL'AFFETTATRICE
6.1 Caricamento merce sul piatto e taglio
Prima del primo utilizzo della
macchina, eseguire una pulizia
accurata, come descritto nel
paragrafo 6.2.
È obbligatorio che il caricamento
della merce avvenga a macchina
spenta, anche per evitare urti che
potrebbero danneggiare la lama!
AFFETTATRICE A GRAVITA’
1. Controllare che la manopola di regolazione
spessore fetta sia posizionata sullo '0';
2. Arretrare completamente il carrello (verso
l'operatore) in posizione di carico.
3. Sollevare il pressamerce e porlo in posizione
di riposo;
4. Appoggiare la merce da affettare sul piatto a
ridosso della parete lato operatore. La merce
premerà contro la piastra spessimetro per il
proprio peso.
Bloccare con il pressamerce esercitando una
leggera pressione;
5. Regolare lo spessore della fetta.
Azionare la lama premendo il pulsante di avvio
I. Impugnare la maniglia fissata al supporto
piatto ed iniziare il movimento alternativo di
taglio;
6. Quando il peso della merce e le dimensioni
non consentiranno più di effettuare un taglio
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