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Pour ce modèle, la gestion de la température de la machine se fait
à l’aide du PID thermique (p). Pour la gestion du PID se référer au
paragraphe « Réglage et fonctionnement du PID thermique ».
Infusion du café
1. Décrocher le porte-filtre de son logement (c) en le tournant vers la droite.
2. Remplir le filtre avec une ou deux doses de café (selon le filtre utilisé).
3. Presser le café avec le tasseur à café.
4. Remettre en place le porte-filtre (c) en le tournant dans le sens contraire des
aiguilles d’une montre.
5. Placer les tasses dans les trous au-dessous du porte-filtre.
6. Soulever le levier du groupe en position horizontale (b) pour activer l’infusion
du café, qui commencera après quelques secondes. Après avoir obtenue la
dose souhaitée, baisser le levier du groupe en position verticale.
Production du vapeur
1. Attendre que le témoin de chauffage s’allume et s’éteint (o) et
s’assurer que la pression indiquée par l’indicateur de pressione de la
chaudière (h) dépasse 0,8 bars.
2. Ouvrir le robinet du vapeur pendant quelques secondes (d) et produir un peu
de vapeur dans le bac d’égouttage (s), puis immerger la buse du vapeur (e)
dans le liquide à chauffer et ouvrir le robinet ; après avoir atteint la
température souhaitée, fermer le robinet.
Une fois la boisson chuffée, décharger un peu de vapeur de façon
à nettoyer les orifices de distribution
.
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