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Hinweise zum Flachgrillen Grillen Sie immer im geschlossenen Backofen.
Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke.
Sie sollten mindestens 2 bis 3 cm dick sein.
So bräunen sie gleichmäßig und bleiben schön
saftig. Salzen Sie Steaks erst nach dem Grillen.
Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost. Ein
einzelnes Grillstück wird am besten, wenn Sie es in
den mittleren Bereich des Rostes legen.
Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne in
Höhe 1 ein. Der Fleischsaft wird aufgefangen und der
Backofen bleibt sauberer.
Wenden Sie die Grillstücke nach zwei Drittel der
angegebenen Zeit.
Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein und
aus. Das ist normal. Wie oft das geschieht, richtet
sich nach der eingestellten Grillstufe.
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