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SCM 1500 B3
Crepes com açúcar e limão
Receita básica de crepe
Açúcar cristalizado
3 limões
1) Coza o crepe na regulação MAX durante aprox. 45 segundos.
2) Vire o crepe e coza-o novamente durante aprox. 45 segundos.
3) Retire o crepe da placa de cozedura e coloque-o num prato.
4) Polvilhe-o com açúcar e salpique-o com sumo de limão.
5) Dobre o crepe de modo a formar uma “bolsa” quadrada.
6) Sirva o crepe.
Crepes à normanda
Receita básica de crepe
1 kg de maçãs
100 g de manteiga
300 g de açúcar
150 ml de Calvados
250 g de crème fraîche
Canela
1) Descasque as maçãs e corte-as em rodelas finas.
2) Frite as maçãs numa frigideira com a manteiga e o açúcar.
3) Polvilhe com um pouco de canela. Adicione o Calvados e o crème fraîche,
e misture tudo bem.
4) Caso se tenha formado demasiado líquido, engrosse-o com um pouco de
espessante.
5) Coza o crepe na regulação MAX durante aprox. 45 segundos.
6) Vire o crepe e coza-o novamente durante aprox. 45 segundos.
7) Retire o crepe da placa de cozedura e coloque-o num prato.
8) Distribua a mistura de maçã por cima do crepe.
9) Dobre o crepe de modo a formar uma “bolsa” quadrada.
10) Sirva o crepe.
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