NL│BE │ 61 ■
SCM 1500 B3
Ham-ei-galettes
Galette-basisrecept
12 plakken ham
150 g geraspte Parmezaanse kaas
12 eieren (gekookt)
Zout
Peper
1) Verdeel het beslag voor één galette over de bakplaat en bak de galette
ca. 1 minuut bij de temperatuurinstelling MAX.
2) Keer de galette en bak de andere kant ca. 1 minuut.
3) Neem de galette van de bakplaat en leg hem op een bord.
4) Verdeel de ham, plakjes ei en een beetje Parmezaanse kaas over de galette
en kruid deze met zout en peper.
5) Vouw de galette samen, zodat er een vierkante “buidel” ontstaat.
6) Serveer de galette.
Galettes met gerookte zalm
Galette-basisrecept
500 g gerookte zalm, in plakjes
250 g crème fraîche
Een beetje dille
1) Verdeel het beslag voor één galette over de bakplaat en bak de galette
ca. 1 minuut bij de temperatuurinstelling MAX.
2) Keer de galette en bak de andere kant ca. 1 minuut.
3) Neem de galette van de bakplaat en leg hem op een bord.
4) Meng de crème fraîche met een beetje dille.
5) Beleg de galette met een plakje gerookte zalm en doe er wat crème fraîche
met de dille op.
6) Vouw de galette samen, zodat er een vierkante “buidel” ontstaat.
7) Serveer de galette.
To Next Page
Loading...
