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SCM 1500 B3
Galette jambon-œuf
Recette de base des galettes
12 tranches de jambon
150 g de parmesan râpé
12 œufs (cuits durs)
Sel
Poivre
1) Répartissez la pâte pour une galette sur la plaque de cuisson et faites
cuire la galette pendant 1 minute environ au niveau de thermostat maximum.
2) Retournez la galette et faites cuire l'autre côté pendant 1 minute environ.
3) Retirez la galette de la plaque de cuisson et placez-la sur une assiette.
4) Répartissez le jambon, les rondelles d'œufs et un peu de parmesan sur la
galette puis poivrez et salez.
5) Pliez la galette de manière à former un "chausson" à quatre coins.
6) Servez la galette.
Galettes au saumon fumé
Recette de base des galettes
500 g de saumon fumé en tranches
250 g de crème fraîche
un peu d'aneth
1) Répartissez la pâte pour une galette sur la plaque de cuisson et faites
cuire la galette pendant 1 minute environ au niveau de thermostat maximum.
2) Retournez la galette et faites cuire l'autre côté pendant 1 minute environ.
3) Retirez la galette de la plaque de cuisson et placez-la sur une assiette.
4) Mélangez la crème fraîche avec un peu d'aneth.
5) Garnissez la galette avec une tranche de saumon fumé et ajoutez dessus un
peu de la crème fraîche à l'aneth.
6) Pliez la galette de manière à former un "chausson" à quatre coins.
7) Servez la galette.
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