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SCM 1500 B3
Galette de fiambre/presunto e ovo
Receita básica de galette
12 fatias de fiambre/presunto
150 g de queijo parmesão ralado
12 ovos (cozidos)
Sal
Pimenta
1) Distribua a massa para uma galette sobre a placa de cozedura e coza a
galette durante aprox. 1 minuto com a regulação máxima do termóstato.
2) Vire a galette e coza o outro lado durante aprox. 1 minuto.
3) Retire a galette da placa de cozedura e coloque-a num prato.
4) Distribua o fiambre/presunto, as rodelas de ovo e um pouco de parmesão
sobre a galette. Tempere com sal e pimenta.
5) Dobre a galette de modo a formar uma “bolsa” quadrada.
6) Sirva a galette.
Galettes com salmão fumado
Receita básica de galette
500 g de salmão fumado em fatias
250 g de crème fraîche
Um pouco de aneto
1) Distribua a massa para uma galette sobre a placa de cozedura e coza a
galette durante aprox. 1 minuto com a regulação máxima da temperatura.
2) Vire a galette e coza o outro lado durante aprox. 1 minuto.
3) Retire a galette da placa de cozedura e coloque-a num prato.
4) Misture o crème fraîche com um pouco de aneto.
5) Guarneça a galette com fatias de salmão fumado e cubra com um pouco
do crème fraîche com o aneto.
6) Dobre a galette de modo a formar uma “bolsa” quadrada.
7) Sirva a galette.
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