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食谱指南
简
体
中
文
食谱指南
味增黄油酱炒鲑鱼糙米拌饭
■
材料（6人份）
糙米…3杯
芦笋…3根
薄盐鲑鱼…3片
大蒜（切末）…1片份
灰树花…100g
生姜（切末）…1片份
洋葱…1/2颗
黄油…25g
胡萝卜…50g
色拉油…适量
混合调料
［料酒…1又1/2大勺、砂糖…1/2大勺、甜料酒…1又1/2大勺、酱油…1/2大勺、味增…30g］
青葱（切小段）…3根份
■
做法
(1)用内锅淘洗糙米后，加水至“Brown”的刻度线3，选择
“Brown”菜单烹煮。
(2)用平底锅加热色拉油，煎好鲑鱼后切块。
(3)剥开灰树花后切成2cm的宽度，并将洋葱、胡萝卜切成粗
末。
(4)剥去芦笋坚硬部分的皮，取下叶鞘，切成1cm的宽度。
(5)在平底锅上溶解黄油，放入大蒜、生姜煸炒。加入第(3)步
的食材煸炒至表面变软，然后加入第(4)步的食材继续煸
炒。
(6)往第(5)步的食材加入混合调料后一直炒至没有汤汁，然
后放入青葱和第(2)步中制作的食材。
(7)将刚煮好的米饭和第(6)步的食材混合在一起，盛入碗中。
Brown
菜单
422kcal/1人份
海鲜勾芡粥
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材料（4人份）
米…1杯
盐…1/3小勺
鱿鱼…60g
干扇贝…4个
白葱…1/2根
木耳…5g
色拉油…适量
水溶淀粉…3大勺
虾…8只
小白菜…1颗
胡萝卜…20g
生姜…10g
中华高汤…400mL
芝麻油…2小勺
海鲜腌制料［料酒、盐、胡椒…各少许、搅匀的蛋液、淀粉…各1/2小勺］
芡粉的调料［料酒…2大勺、砂糖…1小勺、胡椒…少许、蚝油…1小勺、盐…2/3小勺］
■
做法
(1)用内锅淘米后，加盐，加水至“Porridge · Firm”的刻度
线1，搅拌均匀，然后选择“Porridge”菜单将加热时间
设为60分钟，进行烹煮。
(2)在鱿鱼上切出口，切成一口大的薄片。剥掉虾壳，去掉虾
线，朝横向对半切薄干扇贝。
(3)对(2)的食材进行处理，放置10分钟左右，涂上搅匀的蛋
液和淀粉。
(4)
将小白菜切成一口大，将白葱切成大块，切薄胡萝卜、生姜。
(5)用温水泡发木耳，去掉硬的根部。
(6)用平底锅加热色拉油，炒(3)、(4)、(5)的食材，加入芡粉
的调料和中华高汤。
(7)煮开后略微炖煮，用水溶淀粉调成浆糊，倒入芝麻油。
(8)做好的成品(1)盛入容器，浇上(7)的芡粉。
Porridge
菜单
261kcal/1人份
●
鱼介类过火过度会变硬。快速地做好芡粉吧。
注意
●
可依个人喜好洒上七味辣椒粉。
《要点》
蔬菜鸡肉浓汤
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材料（1.0L 型：4人份/1.8L 型：6人份）
【1.0L 型】 【1.8L 型】
鸡翅 8根 12根
胡萝卜（小） 1根 1又1/2根
芹菜 1根 1又1/2根
洋葱（中） 1个 1又1/2个
土豆（小） 2个 3个
水 650mL 1,000mL
西式浓汤粉（颗粒） 1又1/2大勺 2又1/3大勺
盐、胡椒 各少许 各少许
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做法
(1)切除鸡翅的翅尖。
(2)胡萝卜切成4等分，芹菜去筋后切成5cm的宽度，洋葱切
成8等分，土豆切成4等分。
(3)将第(1)步和第(2)步的食材放入内锅，加入水、西式浓汤
粉、盐、胡椒混合均匀，然后选择“Soup”菜单将加热时
间设为60分钟，按［Start］。
(4)将做好的成品盛入容器。
Soup
菜单
156kcal/1人份
番茄酱鸡肉炖丛生口蘑
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材料（1.0L 型：4人份/1.8L 型：6人份）
【1.0L 型】 【1.8L 型】
鸡腿肉（切成方块） 250g 380g
盐、胡椒 各少许 各少许
丛生口蘑 （已切好） 1包（约130g） 1又1/2包（约200g）
洋葱 1/2个（约100g） 3/4个（约150g）
黑橄榄（切片） 25g 40g
番茄酱 1罐（约300g） 1又1/2罐（约450g）
西式鸡汤粉（颗粒） 1小勺 1又1/2小勺
水 100mL 150mL
香芹（切末） 适量 适量
芝士粉 适量 适量
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做法
(1)在鸡腿肉中加入盐、胡椒。
(2)沿着纤维纹理将洋葱切成厚片。
(3)将西式鸡汤粉和水加入内锅后混合在一起，按(1)、(2)、
丛生口蘑、黑橄榄、番茄酱的顺序依次加入。
(4)选择“Quick Cook”菜单将加热时间设为15分钟（1.8L
型为18分钟），按［Start］。
(5)做好后搅拌均匀，用盐、胡椒调味，盛入容器，根据个人喜
好撒上香芹和芝士粉。
Quick Cook
菜单
189kcal/1人份
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