Wega EVDS io - Operazioni DI Pulizia

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Manuale utente
8.5 Operazioni di pulizia
8.5.1 Istruzioni generali
Per una perfetta igiene ed ecienza dell’apparecchio
si rendono necessarie alcune semplici operazioni di pu-
lizia. Le indicazioni qui riportate sono da ritenersi valide
per un uso normale della macchina per caè, nei casi di
impieghi continui della macchina, le operazioni di pulizia
devono essere eettuate con maggiore frequenza.
Non utilizzare detergenti alcalini, solventi, alcol o sostanze
aggressive. I prodotti/detergenti utilizzati devono essere idonei
per lo scopo e tali da non intaccare i materiali dei circuiti idraulici.
Non utilizzare detersivi abrasivi che potrebbero graffiare la
supercie della carrozzeria.
Utilizzare sempre panni perfettamente puliti e igienizzati.
Per il lavaggio dei ltri, dei portaltri e di tutti i componenti della
macchina utilizzare detergenti forniti dal Costruttore o prodotti
specici per la pulizia delle macchine per caè professionali.
Pulizia
Giornal.
Settiman.
Carrozzeria e Griglie:
Eettuare la pulizia dei pannelli della carrozzeria utilizzan-
do un panno inumidito in acqua tiepida.
Togliere la bacinella e la griglia appoggia tazze e lavarle
con acqua calda.
X
Filtri e Portaltri:
Eettuare il lavaggio giornalmente e settimanalmente come
indicato al par. 8.5.2.
Giornalmente eettuare la pulizia come indicato al par.
8.5.5 a pagina 21
X X
Lancia vapore:
Tenere costantemente pulita la lancia mediante un panno
inumidito con acqua tiepida.
Controllare e pulire i terminali della lancia ripristinando i
fori di uscita del vapore con un piccolo ago.
Settimanalmente eettuare il lavaggio come indicato al
par. 8.5.4 a pagina 20.
X X
Gruppo erogazione:
Eettuare il lavaggio del gruppo erogazione seguendo le
indicazioni del par. 8.5.4
Settimanalmente eettuare la pulizia interna come indicato
al par. 8.5.3 .
Giornalmente eettuare la pulizia come indicato al par.
8.5.5 a pagina 21
X X
Macinadosatore e Tramoggia:
Tramite un panno con acqua tiepida, eettuare la pulizia
interna ed esterna della tramoggia e del dosatore.
Al termine asciugare tutto accuratamente.
X
8.5.2 Pulizia ltri e portaltri
Quotidianamente:
• Immergere il ltro e il portaltro nell’acqua calda tutta
la notte in modo da permettere ai depositi grassi di
caè di sciogliersi;
• risciacquare il tutto con
acqua fredda.
• Settimanalmente:
• Con l’ausilio di un caccia-
vite staccare il ltro dal
portaltro;
• immergere il filtro e il
portaltro per 10 minuti in acqua calda e apposito
detergente;
• risciacquare il tutto con acqua fredda.
Attenzione: immergere solo la coppa del portaltro, evitare di
immergere in acqua l’impugnatura.
Il detergente deve essere diluito in acqua fredda nelle dosi indicate
sulla confezione (vedi produttore).
8.5.3 Pulizia gruppo erogazione
È inoltre consigliabile pulire il gruppo erogazione
utilizzando un portaltro cieco e un prodotto di pulizia
per il caè specico Wega, seguendo la procedura de-
scritta di seguito:
• Mettere un cucchiaio da tavola (3 ÷ 5gr) di del pro-
dotto detergente nel portaltro cieco;
• Agganciare il portaltro al gruppo erogazione;
• Avviare una erogazione manuale;
• Attendere dieci secondi;
• Arrestare l’erogazione;
• Ripetere i punti 3 - 4 - 5 almeno 5 volte;
• Togliere il portaltro e sciacquare con acqua pulita.
8.5.4 Pulizia doccetta
Settimanalmente eettuare la pulizia della doccetta
nel seguente modo:
• Facendo leva con un cac-
ciavite, rimuovere la guar-
nizione
(1) facendo atten-
zione a non danneggiarla;
• togliere la doccetta
(2) e
lavarla con acqua calda;
• ricollocare doccetta e la
guarnizione nella posizio-
ne originale.
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