Wega EVDS io - Planmäßige Wartung; Precauzioni DI Sicurezza; Preset Werte; Wartung und Reinigung

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Benutzerhandbuch
8 WARTUNG UND REINIGUNG
8.1 Precauzioni di sicurezza
Die Hinweise im Kapitel „I SICHERHEITSMASSNAHMEN“ Seite 69 .
8.2 Planmäßige Wartung
Neben den Wartungseingrien in den in der Tabelle angegebenen Abständen ist mindestens einmal im Jahr oder bei der
Displaymeldung „Meldung Wartung“ eine allgemeine Kontrolle der Maschine von einem Fachtechniker ausführen zu lassen.
Bauteil Art des Eingris Wöchentlich Monatlich Vierteljährlich
MANOMETER
Den Druck im Boiler prüfen, der zwischen 0,08 und 0,14 MPa (0,8 und 1,4
bar) liegen muss.
X
MANOMETER
Den Wasserdruck während der Kaeeabgabe prüfen: den auf dem Ma-
nometer angezeigten Druck kontrollieren, der zwischen 0,8 und 0,9 MPa
(8 und 9 bar) liegen muss.
X
FILTER und FILTERHALTER
Die Abnutzung der Filter und eine mögliche Kantenbeschädigung der
Filter prüfen. Außerdem sind eventuelle Kaeesatzreste in der Tasse zu
kontrollieren und eventuell die Filter bzw. Filterhalter zu ersetzen.
X
MAHL-/DOSIEREINHEIT
Die gemahlene Kaeemenge (zwischen 6 und 7 g pro Vorgang) und den
Feinheitsgrad der Mahlung prüfen. Die Mahlmesser müssen immer sehr
scharf sein, ihre Abnutzung erkennt man, wenn zu viel Pulver im Mahl-
gut vorhanden ist. Es wird empfohlen, den Eingri des Fachtechnikers
anzufordern, um die achen Mahlwerke nach jeweils 400/500 kg Kaee
oder konische Mahlwerke nach jeweils 800/900 kg Kaee austauschen zu
lassen.
X
WASSERFILTER
ENTHÄRTER
Das Auswechseln der Wasserlter-Kartusche oder das Regenerieren des
Enthärters sollte in den vom Hersteller angegebenen Abständen erfolgen.
X
BOILER
Es wird empfohlen, mindestens alle drei Monate den Technischen Kunden-
dienst mit der Erneuerung des Wassers im Boiler zu beauftragen.
X
TROPFSCHALE
Es wird empfohlen, mindestens alle 3 Monate den Technischen
Kundendienst mit der Reinigung der Tropfschale zu beauftragen.
X
Das Auftreten von Problemen an den Bauteilen auf grauem Grund macht das Ausschalten der Maschine und einen Eingriff des
Fachtechnikers erforderlich.
7.2 Preset Werte
Diesen Vorgang verwenden, um die werkseitigen
Werte sowohl für die Kaeegetränkemengen.
• Wie folgt vorgehen:
• Die Maschine ausschalten;
• die Maschine wieder einschalten, ohne dass die Fin-
ger das Tastenfeld berühren, und nach ca. 1 Sekunde
die Tasten
(1), (3), (5) gedrückt halten;
• die Tasten erst wieder loslassen, nachdem sicherge-
stellt wurde, dass nur die LED
(5) blinkt.
• Schalten Sie die Maschine aus und schalten Sie Sie
wieder ein.
1 2 3 4 5
STOP
PROG.