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FRANÇAIS
Manuel utilisateur
• ne pas retirer les protections et/ou parties
de la carrosserie;
• ne pas accéder à l’intérieur de la machine,
• ne pas eectuer d’opérations d’entretien
et de nettoyage diérentes de celles indi-
quées dans ce manuel.
DANGER HAUTE TEMPÉRATURE
Garder à l’esprit que certaines parties de
la machine peuvent atteindre des tempéra-
tures élevées durant le nettoyage:
• éviter tout contact avec le groupe de dis-
tribution et les buses d’eau et de vapeur,
• ne jamais exposer les mains ou autres par-
ties du corps en direction des terminaux
de distribution de vapeur, d’eau chaude
ou de lait.
I.IV CARACTÉRISTIQUES DES EPI
Lors de l’entretien et du nettoyage de la
machine, utiliser les EPI suivants:
Gants
Pour la protection de toutes les
parties de la machine en contact
avec les aliments (porte-ltre,
ltres, etc.).
Eectuer uniquement les opérations
d’entretien et de nettoyage décrites
dans ce manuel.
Toutes les opérations d’entretien
et de nettoyage non indiquées
dans le présent document doivent
être effectuées uniquement et
exclusivement par le technicien
qualié du fabricant.
Toutes les opérations d’entretien
doivent être eectuées après avoir
débranché l’alimentation électrique,
coupé l’alimentation hydraulique, et
après le refroidissement complet de
la machine.
En cas de non-résolution du
dysfonctionnement, éteindre la
machine et demander l’assistance
d’un technicien qualié du fabricant.
Ne tenter aucune intervention de
réparation.
Les opérations de détartrage de
l’appareil doivent être effectuées
par le technicien qualié an d’éviter
tout relâchement de matériau nocif
pour l’usage alimentaire.
La manipulation non autorisée d’une
partie quelconque de la machine
annule la garantie.