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Polaris
Manuale utente
7.4 Riscaldamento elettrico + gas
(dove presente impianto gas)
t Procedere come indicato al paragrafo “Riscalda-
mento a gas”;
t dopo aver vericato l’accensione della amma,
ruotare il commutatore (18) nella posizione 2. In
questo modo viene alimentata la resistenza della
caldaia e la pressione di esercizio sarà raggiunta
in un tempo più breve;
t attendere che la pressione di esercizio indicata
sul manometro raggiunga il valore di lavoro
1-1,2 bar.
i
Durante la fase di riscaldamento della macchina
(circa 20 minuti), la valvola antidepressione
rilascerà vapore per alcuni secondi fino alla
chiusura della valvola stessa.
i
t Per ragioni di sicurezza il riscaldamento a gas
deve essere disattivato durante i lunghi periodi
d’inattività della macchina (periodo notturno o
chiusura locale).
t Si consiglia di non mettere panni o altro sul piano
scaldatazze: ciò impedisce il normale ricircolo
d’aria.
t Non mettere in funzione i bruciatori gas con la
caldaia vuota.
8 Operazioni preliminari
8.1 Macinatura e dosatura
È importante disporre di un macinadosatore
accanto alla macchina, col quale macinare il caè
da utilizzare quotidianamente.
La macinatura e la dosatura del caè devono
essere eettuate secondo quanto indicato dal co-
struttore del macinadosatore; sono inoltre da tener
presenti i seguenti punti:
t per ottenere un buon espresso si consiglia di
non conservare grandi scorte di caè in grani.
Rispettare comunque la data di scadenza indicata
dal produttore;
!
Per evitare una precoce usura della guarnizione di
tenuta, si consiglia di pulire il bordo del ltro prima
di agganciare il portaltro al gruppo erogatore.
Non serrare eccessivamente il portaltro al gruppo
erogatore.
8.3 Illuminazione
Vano erogazione
Per attivare e disattivare l’illuminazione del vano
lavoro, premere l’interruttore (A), situato anterior-
mente sotto il frontone comandi sul lato sinistro.
Fianchi
Per attivare e disattivare l’illuminazione dei an-
chi laterali, premere l’interruttore (B), situato poste-
riormente sotto il frontone comandi sul lato sinistro.
B A
t non macinare mai grandi volumi di caè, si con-
siglia di predisporre la quantità contenuta nel
dosatore ed utilizzarla possibilmente in giornata;
t non acquistare caè già macinato in quanto esso
deperisce rapidamente. Se necessario acquistarlo
in piccole confezioni sottovuoto.
8.2 Preparazione del portaltro
t Riempire il ltro con una dose di caè macina-
to (circa 6-7 gr.) e comprimerlo con l’apposito
pressino;
t agganciare il portaltro al gruppo senza chiu-
derlo troppo, per evitare una rapida usura della
guarnizione;
t per lo stesso motivo è consigliabile pulire il bor-
do del ltro prima di agganciare il portaltro al
gruppo erogatore;
t seguire le modalità indicate dal costruttore del
macinadosatore.
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