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Dépannage
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Le couteau ne s’affûte pas ?
• Plus de passes – Meulez tout le long du fil. Continuez jusqu’à ce qu’un morfil se
forme. Puis avancez jusqu’à utiliser une courroie à grain plus fin.
• Vitesse plus élevée – Les courroies à faible vitesse peuvent ne pas retirer
suffisamment de matière.
• Courroie à grain plus gros – Les courroies à grain plus gros retireront plus
agressivement de la matière.
a) Problème : Les pointes de mes couteaux deviennent arrondies. Voir Section 5.
Solution 1: Mettez l’outil hors tension lorsque la pointe du couteau passe sur la
courroie abrasive.
Solution 2: Conservez le tranchant de la lame perpendiculaire à la courroie abrasive.
Pour diminuer l’arrondissement des bouts, suivez la courbe de la lame.
b) Problème : La courroie abrasive coupe dans le guide d’affûtage ou le guide de
coupe.
Solution 1: Utilisez le levier d’alignement de courroie pour réajuster la
position de la courroie au centre de la poulie.
c) Problème : À quel moment dois-je passer à une courroie à grain plus fin pour
éliminer le morfil sur le tranchant ?
Solution 1: Faites glisser votre doigt perpendiculairement à la lame du haut vers le
tranchant en éloignant votre doigt du tranchant. Le morfil se sentira comme un petit «
fil » ou « crête » sur le tranchant.
d) Problème : Mes couteaux coupent à travers le guide de coupe.
Solution 1: Exercez une pression plus faible sur le guide de coupe. Vous obtiendrez
de meilleurs résultats si vous n’utilisez que le poids de la lame.
Meilleures techniques :
Utilisez uniquement une courroie P120 sur les lames dont le fil tranchant est endommagé,
les bords sont épais/larges ou pour les lames à l’acier très dur (D2 S30V, 154CM, etc.).
Cette courroie retirera de la matière et formera un morfil très rapidement. Utilisez-la avec
parcimonie et vérifiez la présence de morfil après chaque passe.
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