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N’utilisez que la courroie 6000 au grain le plus fin (violette, étroite) pour
l’affûtage des couteaux dentelés.
Placez le côté plat de la lame au niveau de la mitre/du manche contre la courroie
abrasive à grain fin. Réglez l’appareil à faible vitesse, serrez l’interrupteur
d’alimentation et tirez sans heurt le couteau à travers la courroie depuis la mitre
jusqu’à la pointe. Une lame de 8” (20,32 cm) devrait prendre 8 secondes.
Répétez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morfil sur le côté plat de la lame et que le côté
à « dents » soit affûté.
Les couteaux dentelés peuvent être
affûtés avec le guide d’affûtage des
couteaux installé ou non, selon la
hauteur du couteau dentelé.
Les lames dentelées doivent uniquement
être placées sur le côté droit de la courroie
qui est incliné vers le bas. Sinon vous
risquez de couper la courroie.
La plupart des couteaux dentelés possèdent un côté plat et un côté
en biseau sur la lame ;
n’affûtez que le côté plat.
Côté plat
Lame
Courroie
côté en biseau
Affûter des couteaux dentelés
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Meilleures techniques :
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