ARIETE 133 - Page 139

EL
- 139 -
Βασικό (1)
Βάρος
500γρ 750γρ 1000γρ
Χρόνος
2:55 3:00 3:05
Νερό
210 ml 260 ml 320 ml
Λάδι
1+1/2
κουταλιά
15γρ 2+1/2
κουταλιές
25γρ 3κουταλιές 45γρ
Αλάτι
1/2κουταλιά
τουγλυκού
3γρ 1κουταλιά
τουγλυκού
6γρ 1κουταλιάτου
γλυκού
6γρ
Ζάχαρη
1κουταλιά 15γρ 2κουταλιές 30γρ 2κουταλιές 30γρ
Αλεύρι
2+1/3
ποτήρια
320γρ 3ποτήρια 420γρ 3+1/2ποτήρια 500γρ
Μαγιά
3/4κύβου
νωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή3/4
φακελάκισε
σκόνη
1κύβος
νωπήςμαγιάς
(των25γρ)ή
1φακελάκισε
σκόνη
1κύβοςνωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή1
φακελάκισε
σκόνη
Γρήγορη προετοιμασία ψωμιού (2)
Βάρος
500γρ 750γρ 1000γρ
Χρόνος
1:55 2:00 2:05
Νερό
140 ml 190 ml 230 ml
Λάδι
2κουταλιές 26γρ 2+1/2
κουταλιές
33γρ 3κουταλιές 39γρ
Αλάτι
2/3
κουταλάκι
τουγλυκού
3γρ 3/4κουταλιάς 4γρ 1κουταλιάτου
γλυκού
5γρ
Ζάχαρη
1κουταλιά 26γρ 2κουταλιές 30γρ 3κουταλιές 39γρ
Αλεύρι
2ποτήρια 290γρ 2+1/2
ποτήρια
360γρ 3ποτήρια 435γρ
Μαγιά
3/4κύβου
νωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή3/4
φακελάκισε
σκόνη
1κύβος
νωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή1
φακελάκισε
σκόνη
1κύβοςνωπής
μαγιάς(των
25γρ)ή1
φακελάκισε
σκόνη