ARIETE 133 - Page 178

UA
- 178 -
теїхвневеликихкількостях(1-2чайніложки),щобнеперекритисмакхлібу.Свіжітрави,такі
якчасникіцибуля,містятьдостатньорідиниізмінюютьбалансрідинурецепті,томузважуйте
іншірідинивідповідно.
Додаткові інгредієнти
Додатковіінгредієнти(фрукти,горіхи,родзинкиіт.д.)можутьбутидоданітількивпрограмах,в
якихвонипередбачені.
Сухофруктиігоріхиповиннібутирозрізанінадрібнішматочки,сирмаєбутинатертим,шоколад
такожнарізанимдрібнимишматочками,аневеликимишматками.Недодавайтебільше,ніж
цепередбаченоврецепті,інакшехлібможенепіднятисьналежнимчином.Звернітьувагу,що
свіжіфруктитагоріхимістятьрідину(сікімасло),ітомувимірюйтеосновнийрідкийінгредієнт
відповідно.
РЕЖИМИ
- Оліюможназамінититоплениммаслом.
- Дотримуйтесьпорядкутаблиціпридодаванніінгредієнтів.
- Увсіхрецептахможназамінитиборошнозвисокимвмістомглютенунабезглютеновебо-
рошно,звертаючиувагунаіншіінгредієнти,щоможутьміститиглютен.
Базовий (1)
Вага
500г 750г 1000г
Час
2:55 3:00 3:05
Вода
210мл 260мл 320мл
Олія
1+1/2столової
ложки
15г 2+1/2столовіложки 25г 3столовіложки 45г
Сіль
1/2чайноїложки 3г 1чайналожка 6г 1чайналожка 6г
Цукор
1столоваложка 15г 2столовіложки 30г 2столовіложки 30г
Борошно
2+1/3склянки 320г 3склянки 420г 3+1/2склянки 500г
Дріжджі
3/4шматкасвіжих
дріжджів(25г)
або3/4пакетика
дріжджівв
порошку
1шматоксвіжих
дріжджів(25г)або
1пакетикдріжджівв
порошку
1шматоксвіжих
дріжджів(25г)або
1пакетикдріжджівв
порошку