ARIETE 133 - Page 179

UA
- 179 -
Швидкий хліб (2)
Вага
500г 750г 1000г
Час
1:55 2:00 2:05
Вода
140мл 190мл 230мл
Олія
2столові
ложки
26г 2+1/2столові
ложки
33г 3столові
ложки
39г
Сіль
2/3чайної
ложки
3г 3/4чайної
ложки
4г 1чайналожка 5г
Цукор
1столова
ложка
26г 2столові
ложки
30г 3столові
ложки
39г
Борошно
2склянки 290г 2+1/2
склянки
360г 3склянки 435г
Дріжджі
3/4шматка
свіжих
дріжджів(25
г)або3/4
пакетика
дріжджівв
порошку
1шматок
свіжих
дріжджів
(25г)або
1пакетик
дріжджівв
порошку
1шматок
свіжих
дріжджів
(25г)або
1пакетик
дріжджівв
порошку
Солодкий хліб (3)
Вага
500г 750г 1000г
Час
3:40 3:45 3:50
Вода
120мл 160мл 200мл
Олія
1+1/2столовоїложки 20г 2столовіложки 26г 2+1/2столовіложки 32г
Сіль
1/2чайноїложки 2г 1/2чайноїложки 2г 1/2чайноїложки 2г
Яйце
1цілеяйце 60г 1цілеяйце 60г 1цілеяйце 60г
Цукор
2столовіложки 30г 3столовіложки 45г 4столовіложки 60г
Знежирене
молоко
1/4склянки 35г 1/3склянки 47г 1/2склянки 70г
Біле борошно
2склянки 290
г
2+3/4склянки 380
г
3+1/2склянки 500г
Дріжджі
3/4шматкасвіжих
дріжджів(25г)або3/4
пакетикадріжджівв
порошку
1шматоксвіжих
дріжджів(25г)або
1пакетикдріжджівв
порошку
1шматоксвіжих
дріжджів(25г)або
1пакетикдріжджівв
порошку