ARIETE 133 - Page 182

UA
- 182 -
Рисовий хліб (8)
Вага
500г 750г 1000г
Час
2:40 2:45 2:50
Вода
150мл 190мл 240мл
Олія
2столовіложки 26г 2+1/2столові
ложки
38г 3столовіложки 39г
Сіль
2/3чайноїложки 3г 3/4чайноїложки 4г 1чайналожка 5г
Яйце
1цілеяйце 60г 1цілеяйце 60г 1цілеяйце 60г
Цукор
1столоваложка 15г 2столовіложки 30г 2столовіложки 30г
Борошно
з високим
вмістом
глютену
2склянки 290г 2+1/2склянки 360г 3склянки 435г
Варений рис
1/4склянки 1/3склянки 1/2склянки
Дріжджі
3/4шматкасвіжих
дріжджів(25г)
або3/4пакетика
дріжджівв
порошку
1шматоксвіжих
дріжджів(25г)
або1пакетик
дріжджівв
порошку
1шматоксвіжих
дріжджів(25г)або
1пакетикдріжджів
впорошку
Хліб для сендвіча (9)
Вага
500г 750г 1000г
Час
4:55 5:00 5:05
Вода
210мл 250мл 300мл
Олія
1/2столової
ложки
6г 3/4столової
ложки
10г 1+1/3
столової
ложки
15г
Сіль
2/3чайної
ложки
3г 3/4чайної
ложки
4г 1чайналожка 5г
Цукор
2/3чайної
ложки
3г 3/4чайної
ложки
4г 1чайналожка 5г
Борошно
2склянки 290г 2+1/2
склянки
360г 3склянки 435г
Дріжджі
3/4шматка
свіжих
дріжджів
(25г)
або3/4
пакетика
дріжджівв
порошку
1шматок
свіжих
дріжджів
(25г)або
1пакетик
дріжджівв
порошку
1шматок
свіжих
дріжджів
(25г)або
1пакетик
дріжджівв
порошку