EasyManuals Logo

Cuisinart CH4DCE User Manual

Cuisinart CH4DCE
Go to English
115 pages
To Next Page IconTo Next Page
To Next Page IconTo Next Page
To Previous Page IconTo Previous Page
To Previous Page IconTo Previous Page
Page #107 background imageLoading...
Page #107 background image
105
100 мл арахисового масла
20 мл оливкового масла первого холодного отжима vierge extra
1 столовая ложка белого уксуса
Сок половины лимона
Соль и перец
Поместите желтки и горчицу в чашу для переработки, обильно посолите и поперчите.
Нажмите и удерживайте в нажатом положении кнопку «Измельчение» до тех пор, пока не
получите однородную массу.
Смешайте арахисовое и оливковое масло в отдельной емкости. Нажимая на кнопку
«Измельчение» в импульсном режиме, постепенно добавляйте смесь масел через одно из
отверстий в крышке. Добавляйте масло очень маленькими порциями, чтобы майонез не
свернулся. Действуйте неспешно, постепенно добавляя масло до тех пор, пока майонез не
загустеет.
После того как майонез загустел, через отверстие в крышке добавьте белый уксус и сок
лимона. Используйте импульсный режим, чтобы хорошо перемешать их с майонезом.
Вариант: Чтобы получить соус айоли, добавьте нарезанные пряные травы, масло анчоусов
или раздавленный чеснок.

На 4 порции
75 г нута (турецкого гороха)
5 г плоской петрушки
½ кофейной ложки лимонной цедры
1 почищенный зубчик чеснока
Сок 1 лимона
½ кофейной ложки молотого тмина
1 столовая ложка оливкового масла
Соедините в чаше для переработки нут, петрушку, лимонную цедру и молотый тмин,
нажмите и удерживайте в нажатом положении кнопку «Перемол» до тех пор, пока хорошо
не перемешаются все ингредиенты.
Затем нажмите кнопку «Измельчение» и удерживайте ее в нажатом положении,
одновременно наливая масло через отверстие крышки, до тех пор, пока не получите смесь
густой однородной консистенции.
Форма подачи: С лавашем или как соус для нарезки из сырых овощей.
         

На 4 порции
 
750 г хвоста морского черта (налима)
50 мл оливкового масла
Сок 1 лимона

Table of Contents

Questions and Answers:

Question and Answer IconNeed help?

Do you have a question about the Cuisinart CH4DCE and is the answer not in the manual?

Cuisinart CH4DCE Specifications

General IconGeneral
BrandCuisinart
ModelCH4DCE
CategoryFood Processor
LanguageEnglish

Related product manuals