95
Indyjska sałatka pomidorowa
• Pokroić ogórki na ćwiartki i usunąć nasiona łyżeczką. Wyrzucić pestki i posiekać ogórka niezbyt
drobno. Rozdrabniać z użyciem funkcji „Chop” (Siekanie), aż w mieszaninie nie będzie żadnych
większych kawałków. Przełożyć do miski.
• Obrać czerwoną cebulę i pokroić na ćwiartki. Rozdrabniać z użyciem funkcji „Chop” (Siekanie), aż
w mieszaninie nie będzie żadnych większych kawałków. Przełożyć do miski z ogórkiem.
• Umieścić zioła w robocie kuchennym i naciskać przełącznik „Chop” (Siekanie), aż w mieszaninie
nie będzie już żadnych większych kawałków. Przełożyć do miski z ogórkiem i cebulą.
• Pokroić pomidory na ćwiartki usuwając rdzeń. Umieścić je w robocie kuchennym i szybko
zmiksować przy użyciu funkcji „Chop” (Siekanie). Wymieszać z innymi rozdrobnionymi
składnikami.
• Dodać do sałatki pozostałe składniki i przyprawić do smaku.
Szaszłyki
• Pokroić żabnicę na 24 długie paski.
• Umieścić pozostałe składniki w misie robota kuchennego. Zamocować pokrywę i użyć funkcji
„Grind” (Mielenie), aż składniki marynaty się połączą.
• Polać paski żabnicy marynatą, sprawdzając, czy wszystkie kawałki ryby są nią dobrze pokryte.
Pozostawić w marynacie na 20 minut.
• Nadziać marynowane paski ryby na patyczki, po 3 paski na jeden patyczek.
• Grillować na bardzo gorącej patelni grillowej, po 4 minuty z każdej strony.
• Natychmiast podawać.
KOMPOT Z GRUSZEK Z CYNAMONEM
75 g brązowego cukru
1 laska cynamonu, połamana na kawałki o długości 1,5 cm
25 g masła
2 gruszki, obrane i pokrojone w kostki 1,5 cm
• Wsypać cukier i cynamon do misy roboczej. Rozdrabniać używając przełącznika „Grind” (Mielenie)
i trybu impulsowego, a po częściowym rozdrobnieniu zastosować tryb ciągły do uzyskania
proszku. Wyjąć proszek, przesiać i odłożyć.
• Rozpuścić masło w rondlu, dodać mieszaninę cukru z cynamonem, włożyć gruszki i gotować na
małym ogniu przez 10 minut.
• Przełożyć do misy roboczej i rozdrabniać do uzyskania przecieru.
Warianty: Można zastąpić innymi owocami, jak jabłka czy brzoskwinie.
To Next Page
Loading...
