ECG PCB 815 - ČIščenje in Vzdrževanje

SI
76
76
Kruh je po peki na vrhu
upadel.
• Testo je naraslo prehitro.
• Preveč kvasa ali vode.
• Izbran je napačen program
za dani recept.
• Odmerite natančno vse sestavine.
• Malo zmanjšajte količino vode ali kvasa.
• Izberite pravi program.
Presvetla skorja.
• Dvig pokrova med
programom.
• Ne odpirajte pokrova med programom.
• Nastavite višjo stopnjo barve skorje.
Pretemna skorja. • Preveč sladkorja vreceptu. • Malo zmanjšajte količino sladkorja.
• Nastavite višjo stopnjo barve skorje.
Hlebec je nesomeren. • Preveč kvasa ali vode.
• Gnetilna lopatka je testo
pred vzhajanjem in peko
stisnila na eno stran.
• Odmerite natančno vse sestavine.
• Malo zmanjšajte količino vode ali kvasa.
• Nekateri hlebci morda niso enakomerno
oblikovani, predvsem tisti iz polnozrnate
moke.
Pečeni hlebci so različnih
oblik.
• Razlikuje se glede na tip
kruha.
• Polnozrnat ali večzrnat kruh je gostejši in
lahko manjši od navadnega belega kruha.
Spodnji del je luknjast ali pa
so luknje znotraj.
• Prevlažno testo, veliko kvasa,
brez soli.
• Prevroča voda.
• Odmerite natančno vse sestavine.
• Malo zmanjšajte količino vode ali kvasa,
preverite količino soli.
• Uporabite vodo sobne temperature.
Nepečen ali lepljiv, testen
kruh.
• Preveč vode.
• Izbran je napačen program.
• Malo zmanjšajte količino vode, natančno
odmerite vse sestavine.
• Izberite pravi program.
Kruh se pri rezanju mečka. • Kruh je prevroč. • Pred rezanjem pustite kruh 15–30 minut
hladiti.
Kruh ima težko, gosto
strukturo.
• Preveč moke.
• Premalo vode.
• Poskusite uporabiti več vode ali manj moke.
• Polnozrnat kruh bo imel gostejšo strukturo.
Dno posode za peko je
potemnelo ali pa so na njem
madeži.
• Po umivanju vpomivalnem
stroju.
• Ta pojav je normalen in ne bo vplival na
kakovost kruha.
ČIŠČENJE IN VZDRŽEVANJE
Temelja nikoli ne potapljajte vvodo ali druge tekočine in ga ne pomivajte vpomivalnem stroju.
POZOR: Pred čiščenjem aparat za peko VEDNO izključite iz elektrike in pustite, da se ohladi.
Čiščenje gnetilne lopatke:
• Če je gnetilno lopatko težko izvleči, nalijte na dno posode za peko malo vode in pustite približno 1 uro, da se namoči.
Lopatko skrbno obrišite zvlažno krpo. Gnetilno lopatko in posodo za peko lahko umijete vpomivalnem stroju.
Čiščenje odstranljive posode za peko:
• Posodo vzamete ven zzasukom vsmeri urnega kazalca in jo spomočjo ročaja povlecite ven. Notranjost posode
obrišite zvlažno krpo. Ne uporabljajte ostrih predmetov ali abrazivnih sredstev. Preden jo vstavite nazaj vaparat,
mora biti posoda za peko popolnoma suha.
Čiščenje zunanje površine in pokrova aparata za peko
• Zunanjo površino, pokrov in notranjo stran opazovalnega okenca obrišite zvlažno krpo. Ne uporabljajte abrazivnih
sredstev, poškodujete lahko površino aparata.