ECG PCB 815 - Czyszczenie I Konserwacja

PL
29
29
Bochenek jest asymetryczny. • Zbyt duża ilość drożdży lub
wody.
• Łopatka do ugniatania
umieściła ciasto przed
wyrastaniem ipieczeniem
na jednej stronie.
• Odmierz dokładnie wszystkie składniki.
• Zmniejsz lekko ilość wody lub drożdży.
• Niektóre bochenki nie są kształtowane
jednolicie (szczególnie te zmąki
pełnoziarnistej).
Upieczone bochenki mają
różne kształty.
• Różnią się wzależności od
rodzaju chleba.
• Chleby pełnoziarniste lub wieloziarniste są
gęstsze imogą być mniejsze od zwykłego
chleba białego.
Dziurawy dół lub dziury
wśrodku.
• Zbyt mokre ciasto, za dużo
drożdży, brak soli.
• Zbyt gorąca woda.
• Odmierz dokładnie wszystkie składniki.
• Zmniejsz lekko ilość wody lub drożdży,
sprawdź ilość soli.
• Użyj wody otemperaturze pokojowej.
Niedopieczony lub lepki,
ciastowaty chleb.
• Zbyt dużo wody.
• Wybrany nieprawidłowy
program.
• Zmniejsz lekko ilość wody, odmierz
dokładnie wszystkie składniki.
• Wybierz odpowiedni program.
Chleb gniecie się podczas
krojenia.
• Chleb jest zbyt gorący. • Przed krojeniem należy pozostawić chleb
przez około 15–30 minut do ostygnięcia.
Chleb ma ciężką igęstą
strukturę.
• Za duża ilość mąki.
• Mało wody.
• Spróbuj użyć większej ilości wody lub mniej
mąki.
• Chleb pełnoziarnisty będzie miał gęstszą
strukturę.
Dno naczynia do pieczenia
jest zaciemnione lub
pojawiły się na nim plamy.
• Po myciu wzmywarce do
naczyń.
• Zjawisko to jest normalne inie ma wpływu
na jakość chleba.
CZYSZCZENIE IKONSERWACJA
Nigdy nie zanurzaj podstawy wwodzie lub innej cieczy, ani nie myj jej wzmywarce.
UWAGA: Przed czyszczeniem należy ZAWSZE odłączyć wypiekacz od zasilania ipozostawić do wystygnięcia.
Czyszczenie łopatki do ugniatania:
• Jeżeli wyjęcie łopatki do ugniatania sprawia trudność, należy nalać na dno naczynia do pieczenia niewielką ilość
wody imoczyć przez około 1 godzinę. Wytrzyj łopatkę wilgotną ścierką. Łopatkę do ugniatania oraz naczynie do
pieczenia można myć wzmywarce do naczyń.
Czyszczenie wyjmowalnego naczynia do pieczenia:
• Wyjmij naczynie poprzez obrócenie w kierunku przeciwnym do ruchu zegara iwyjęcie za pomocą uchwytu.
Wytrzyj wnętrze naczynia wilgotną ścierką. Nie należy używać ostrych przedmiotów, ani ściernych środków
czyszczących. Przed włożeniem do wypiekacza naczynie do pieczenia musi być całkowicie suche.
Czyszczenie powierzchni zewnętrznej oraz pokrywy wypiekacza
• Przetrzyj powierzchnię zewnętrzną, pokrywę i wewnętrzną stronę okna do obserwacji za pomocą wilgotnej
ścierki. Nie należy używać ściernych środków czyszczących — mogłoby dojść do uszkodzenia warstwy
powierzchniowej.
Akcesoria
• Umyj środkiem do mycia naczyń igąbką. Opłucz iwytrzyj nadmiar wody.