ECG PCB 815 - Nettoyage et Entretien

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Croûte trop foncée. • Trop de sucre dans la recette. • Réduisez un peu la quantité de sucre.
• Réglez un plus faible taux de cuisson de la
croûte.
La miche n’est pas homogène. • Trop de levure ou d’eau.
• La pale de pétrissage
apressé la pâte d’un côté
avant le levage et la cuisson.
• Mesurez précisément tous les ingrédients.
• Réduisez un peu la quantité d’eau ou de
levure.
• Certaines miches ne sont pas forcément de
forme uniforme, en particulier celles en farine
complète.
Les miches cuites ont diverses
formes.
• Elles varient selon le type
de pain.
• Les pains complets ou àbase de plusieurs
céréales sont plus massifs et peuvent être
plus petits que le pain blanc de base.
Le bas est troué ou il ya des
trous àl’intérieur.
• Pâte trop humide, trop de
levure, pas de sel.
• Eau trop chaude.
• Mesurez précisément tous les ingrédients.
• Réduisez un peu la quantité d’eau ou de
levure, vériez la quantité de sel.
• Utilisez de l’eau àtempérature ambiante.
Pain mal cuit ou collant, pain
pâteux.
• Trop d’eau.
• Programme incorrect choisi.
• Réduisez un peu la quantité d’eau, mesurez
précisément tous les ingrédients.
• Sélectionnez le programme correct.
Le pain est dicile àtrancher. • Le pain est trop chaud. • Avant la coupe, laissez le pain refroidir
environ 15–30 minutes.
Le pain aune consistance
lourde, dense.
• Trop de farine.
• Peu d’eau.
• Essayez d’utiliser plus d’eau ou moins de
farine.
• Le pain complet peut avoir une structure plus
dense.
Le fond du récipient de
cuisson s’est assombri ou est
taché.
• Après un nettoyage au lave-
vaisselle.
• Ce phénomène est normal et n’inuence pas
la qualité du pain.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Ne plongez jamais la base dans l’eau ou d’autres liquides et ne la nettoyez pas au lave-vaisselle.
ATTENTION: avant le nettoyage, débranchez TOUJOURS la machine àpain du secteur et laissez-la refroidir.
Nettoyage de la pale de pétrissage:
• Si la pale de pétrissage est dicile àretirer, versez un peu d’eau au fond du récipient de cuisson et laissez tremper
environ 1 heure. Essuyez soigneusement la pale avec un torchon humide. La pale de pétrissage et le récipient de
cuisson peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.
Nettoyage du récipient de cuisson amovible:
• Retirez le récipient en le tournant légèrement contre le sens des aiguilles d’une montre et avec l’aide de la poignée.
Nettoyez l’intérieur du récipient avec un torchon humide. N’utilisez jamais d’objets tranchants ou de produits
abrasifs. Avant de le remettre dans le cuiseur, le récipient de cuisson doit être parfaitement sec.
Nettoyage de la surface extérieure et du couvercle de la machine àpain
• Essuyez la surface extérieure, le couvercle et la face intérieure de la fenêtre d’observation avec un torchon humide.
N’utilisez pas de produits abrasifs, ils peuvent endommager le revêtement de surface.