50
Reiniging en onderhoud van de oven
Belangrijk
Alvorens onderhoud te plegen op de oven, moet de stekker altijd uit het stopcontact worden gehaald of moet de
stroom worden weggenomen van de voedingslijn door middel van de hoofdschakelaar van de elektrische installatie.
– De delen van roestvrij staal en de geëmailleerde delen blijven altijd als nieuw, als ze worden schoongemaakt met
water of specifieke reinigingsmiddelen en grondig worden afgedroogd.
– Gebruik nooit schurende of bijtende reinigingsmiddelen zoals metalen schuursponsjes, staalwol of bleekwater.
Gebruik geen stoomreinigers en directe waterstralen.
– Vlekken die op de bodem van de oven kunnen ontstaan, van verschillende samenstelling (jus, suiker, eiwit en vetten),
worden altijd veroorzaakt door spatten of overkokend voedsel. De spatten ontstaan tijdens de bereiding en zijn te
wijten aan een te hoge temperatuur, terwijl het overlopen wordt veroorzaakt door het gebruik van te kleine houders
of een onjuiste beoordeling van de toename van het volume tijdens de bereiding. Deze twee problemen kunnen
worden verholpen door schalen met een hoge rand te gebruiken, of door de druipplaat te gebruiken die bij de oven
geleverd is. Voor wat betreft de reiniging van het onderste deel van de oven, adviseren wij eventuele vlekken altijd te
verwijderen bij een lauwe oven; Hoe langer u wacht met schoonmaken, des te moeilijker is het om de vlekken te
verwijderen.
Reiniging van de ovendeur
– De deur moet zowel aan de binnen- als aan de buitenkant worden schoongemaakt als de oven helemaal is afgekoeld.
Gebruik warm water, en geen ruwe doeken. Maak het glas schoon met speciale reinigingsmiddelen.
– Zowel voor de geëmailleerde delen als voor de binnenkant van de oven moeten warm water en niet-schurende
reinigingsmiddelen worden gebruikt.
Demontage van de zijframes
- Klap het dwarsbalkje dat in de bevestigingsbus zit naar beneden en trek het uit het gat van de bus.
- Zet het frame schuin naar boven in een hoek van ongeveer 60° en duw het zachtjes in de richting van de schuine
stand.
- Terwijl u het frame schuin houdt, trekt u de twee bovenste haken uit de gaten van de behuizing.
Montage van de zijframes
- Terwijl u het frame schuin houdt, plaatst u de bovenste hakken in de gaten van de behuizing door deze zachtjes in de
richting van de schuine stand te duwen.
- Terwijl u het frame schuin houdt, trekt u het in de richting van de schuine stand totdat de bovenste haken de
buitenkant van de wand van de ovenruimte raken.
- Draai het frame naar de wand van de ovenruimte. Klap het dwarsbalkje dat in de bevestigingsbus zit naar beneden en
trek het uit het gat van de bus.
Het vervangen van het ovenlampje
Het verlichtingssysteem van de Franke ovens bestaat uit twee lampjes aan de zijkant. Als
het lampje van de ovenverlichting moet worden vervangen, dient dat als volgt te worden
gedaan:
- Ontkoppel de voeding naar het apparaat met behulp van de meerpolige schakelaar
(waarmee het apparaat aan het elektriciteitssysteem is gekoppeld) of maak de stekker
los als u daarbij kunt komen
- verwijder het lampglas (A) met behulp van een platte schroevendraaier
- schroef het lampje los en vervang het door een lampje dat bestand is tegen hoge
temperaturen (300°C), met de volgende kenmerken:
Spanning:
220/240V ~ 50-60Hz
Vermogen:
15W
Fitting:
(E14) klein
Demontage van de ovendeur
Om de oven gemakkelijker schoon te maken kan de deur worden gedemonteerd, door de scharnieren als volgt los te
maken:
– De scharnieren (A) zijn voorzien van twee beweegbare blokkeerelementen (B). Door de steun (B) op te tillen, komt het
scharnier vrij uit zijn behuizing.
– Vervolgens tilt u de deur op en haalt u hem van zijn plaats naar buiten; houd hierbij de deur aan de zijkanten vast in de
buurt van de scharnieren.
– Om de deur weer te monteren, moeten eerst de scharnieren in de daarvoor bestemde groeven worden geplaatst.
– Tenslotte moet u, voordat u de deur dichtdoet, niet vergeten de twee scharnieren weer vast te zetten met de
blokkeerelementen (B).
A
To Next Page
Loading...
Need help?
General