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Limpieza y mantenimiento del horno
Importante
Antes de proceder al mantenimiento del horno, desenchúfelo o corte la corriente de la línea de alimentación eléctrica
por medio del interruptor general de la instalación.
– Las partes de acero inoxidable y esmaltadas permanecerán nuevas si las limpia con agua o productos específicos y las
seca con cuidado.
– No utilice estropajos de acero, ácido muriático ni ningún otro producto que pueda rayar o dañar las superficies.
Evite el uso de limpiadores de vapor y chorros de agua directos.
– Las manchas que pueden aparecer en el fondo del horno pueden ser de origen distinto (jugos, azúcares, albúminas y
grasas) y se producen por salpicaduras o derrame de los alimentos. Las salpicaduras se producen durante la cocción
y se deben al uso de una temperatura demasiado elevada, mientras los desbordes se deben al uso de recipientes
demasiado pequeños o a una valoración incorrecta de los aumentos de volumen durante la cocción. Para solucionar
estos dos inconvenientes, utilice recipientes altos o la grasera suministrada con el horno. Con respecto a la limpieza
de la parte inferior del horno, le aconsejamos limpiar las manchas con el horno tibio; cuanto más espere a limpiarlas,
más difícil será eliminarlas.
Limpieza de la puerta del horno
– Limpie la superficie externa e interna de la puerta cuando el horno esté frío, con agua caliente y paños suaves. Limpie
el cristal con productos especialmente indicados para este tipo de superficies.
– Limpie las partes esmaltadas y el interior del horno con agua caliente y detergentes no abrasivos.
Desmontaje de los laterales
- Curve hacia abajo el travesaño bloqueado en el casquillo de fijación y extráigalo de la garganta del casquillo.
- Incline el lateral hacia arriba, unos 60°, y empújelo ligeramente en la dirección de inclinación.
- Manteniendo el lateral inclinado, extraiga los dos ganchos superiores de los orificios de alojamiento.
Montaje de los laterales
- Manteniendo el lateral inclinado, introduzca los dos ganchos superiores en los orificios de alojamiento, empujando
ligeramente en la dirección de inclinación.
- Manteniendo el lateral inclinado, tire en la dirección de inclinación hasta que los ganchos superiores toquen contra la
parte externa de la pared de la cavidad.
- Gire el lateral hacia la pared de la cavidad. Curve hacia abajo el travesaño bloqueado en el casquillo de fijación y
extráigalo de la garganta del casquillo.
Sustitución de la bombilla del horno
Los hornos Franke poseen dos lámparas rectangulares. Para sustituir la lámpara del horno:
- desconecte el aparato mediante el interruptor omnipolar utilizado para la conexión a la
instalación eléctrica, o desenchufarlo si es posible acceder al enchufe
- quite la tapa de vidrio (A) haciendo palanca con un destornillador de boca plana
- desenrosque la bombilla y sustitúyala con otra resistente a altas temperaturas (300 °C)
con las siguientes características:
Tensión:
220/240V ~ 50-60Hz
Potencia:
15 W
Casquillo:
(E14) estrecho
Desmontaje de la puerta del horno
Para facilitar la limpieza del horno, desmonte la puerta actuando sobre las bisagras del siguiente modo:
– Las bisagras (A) poseen dos pernos en U móviles (B). Levante el perno en U (B) para desbloquear la bisagra.
– A continuación, levante la puerta y extráigala hacia fuera; Para realizar estas operaciones, sujete firmemente la puerta
por los costados cerca de las bisagras.
– Para volver a colocar la puerta, primero, introduzca las bisagras en las ranuras correspondientes.
– A continuación, antes de cerrar la puerta, no se olvide de girar los dos pernos en U móviles (B) que sirven para
enganchar las dos bisagras.
A
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