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Cozedura ventilada “Multy Power”
Posicione o botão do termóstato (E) entre 50°C e Máx. (260°C).
Activa a resistência circular, parcialmente as resistências superior e inferior e o ventilador. Em relação à função
anterior, esta função é mais potente e rápida; além disso, a distribuição homogénea da temperatura torna-a
ideal para cozer assados de carne e de peixe e massas especiais para forno utilizando até 3 prateleiras.
Cozedura de pizzas “Quick Cooking”
Posicione o botão do termóstato (E) entre 50°C e Máx. (260°C).
Activa a resistência circular, as resistências superior e inferior e o ventilador. É a mais potente das funções
disponíveis neste modelo de forno Franke; a distribuição da temperatura foi especialmente estudada para
acentuá-la levemente na parte inferior; Estas características tornam esta função ideal para pizzas e cozeduras
rápidas de alimentos congelados. Além disso, pode ser utilizada para alcançar rapidamente a temperatura
desejada e seguidamente seleccionar um outro programa.
Cozedura grill
Normalmente, o botão do termóstato (F) deve ser posicionado em Máx. (260°C); todavia, é
possível escolher uma temperatura inferior, embora neste caso a cozedura será mais lenta.
A resistência do grill situada na parte superior do forno acende-se. Neste caso, a cozedura superficial rápida
com raios infravermelhos mantém o interior da carne húmido; é possível utilizar o grill para torrar
rapidamente até 9 fatias de pão. O forno Franke foi estudado para grelhar com a porta do forno
completamente fechada.
Advertência:
a resistência do grill fica muito quente durante o funcionamento; evite tocar-lhe
acidentalmente ao manusear os alimentos que vai grelhar; por isso, a Franke estudou uma forma da boca do
forno que protege o mais possível as mãos do utilizador.
Cozedura grill ventilada
Normalmente, o botão do termóstato (F) deve ser posicionado em Máx. (260°C); todavia, é
possível escolher uma temperatura inferior, embora neste caso a cozedura será mais lenta.
Activam-se a resistência do grill situada na parte superior do forno e o ventilador. A irradiação térmica
unidireccional funciona juntamente com a circulação forçada do ar dentro do forno. Esta função impede que
superfície dos alimentos queime, aumentando o poder de penetração do calor. Obtêm-se resultados
excelentes utilizando o grill ventilado para espetadas mistas de carne e legumes, salsichas, costeletas de
porco, costeletas de borrego, frango, codornizes com salva, lombo de porco, etc....
NOTA:
seleccionando qualquer uma das funções de cozedura “ventilada” e programando para o “0” o botão das
temperaturas, otém-se a função de descongelação.
O botão do contador de minutos de final de cozedura
O contador de minutos de final de cozedura é um dispositivo útil que desliga
automaticamente o forno quando tiver passado o tempo seleccionado num
intervalo de 1 até 120 minutos. Para utilizar o contador de minutos de final de
cozedura é necessário dar corda à campainha rodando o botão (C) uma volta
quase completa à direita; em seguida, voltando atrás, posicione o indicador no
número de minutos desejado. A campainha adverte o final do tempo seleccionado
e o forno desliga-se automaticamente.
N.
Logo após ter desligado e durante longo tempo, o interior do forno mantém-se
numa temperatura perto da seleccionada para a cozedura; portanto, para não
cozer demasiado ou queimar os alimentos, retire-os do forno.
ATENÇÃO: Para utilizar o forno com funcionamento manual, ou seja com o
programador de fim de cozedura desactivado, é necessário alinhar o
indicador do botão com o símbolo fixo no painel. Com o forno desligado,
o programador de fim cozedura pode ser utilizado como um normal contador de minutos.
C
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