96
Режим вентиляции
Ручка термостата (E) должна быть установлена в положение между 50°C и Max (260°C).
Включаются нагревательные элементы потолока (верхний) и дна (нижний) и внутренний
вентилятор духовки. По сравнению с предыдущим режимом (статическим приготовлением)
включение вентилятора обеспечивает более равномерное распределение тепла, что позволяет
одновременно использовать 2 полки.
Режим конвекции
Ручка термостата (E) должна быть установлена в положение между 50°C и Max (260°C).
Включаются кольцевой нагревательный элемент и вентилятор. Постоянное и равномерное тепло
обеспечивает всестороннее обжаривание и подрумянивание блюд. Вы можете одновременно
готовить различные блюда при условии, что температура их приготовления одинакова. Этот режим
наиболее мягкий из всех режимов с использованием вентилятора, имеющихся на данной духовке
Franke. Он наиболее оптимален для приготовления кондитерских изделий и выпечки; при нем
возможно одновременно готовить на трех полках.
Режим мультиконвекции
Ручка термостата (E) должна быть установлена в положение между 50°C и Max (260°C).
Включаются кольцевой нагревательный элемент и частично ? нагревательные элементы потолока
(верхний) и дна (нижний) духовки и вентилятор. По сравнению с предыдущим этот режим является
более мощным и позволяет быстрее набрать заданную температуру; наряду с однородным
распределением температуры это делает его идеальным для приготовления жаркого из рыбы и
мяса и запеченных блюд с макаронными изделиями; при этом можно использовать до 3 полок.
Режим быстрого приготовления (Режим для приготовления пиццы)
Ручка термостата (E) должна быть установлена в положение между 50°C и Max (260°C).
Включаются кольцевой нагревательный элемент, а вмести с ним ? нагревательные элементы
потолка и дна духовки и вентилятор. Этот режим наиболее мощный из всех режимов, имеющихся
на данной духовке Franke; он разработан таким образом, чтобы обеспечивать более высокую
температуру в нижней части духовки; это делает его идеальным для выпекания пиццы или для
быстрого приготовления любых замороженных продуктов. Он может быть использован для
быстрого достижения нужной температуры с тем, чтобы затем выбрать любую из имеющихся в
Вашем распоряжении программ.
Режим гриля
Как правило, ручка термостата (F) должна находиться в положении Max (260°C), но
имеется также возможность выбрать более низкую температуру; в этом случае
приготовление на гриле будет более медленным.
Включается нагревательный элемент гриля, находящийся в верхней части духовки. В этом случае
поверхностный слой быстро прожаривается инфракрасными лучами, а внутри мясо остается
мягким; Режим гриля также можно использовать для быстрого поджаривания тостов
(одновременно до 9 кусочков хлеба). Духовка Franke разработана для того, чтобы выполнять
приготовление в режиме гриля при полностью закрытой дверце.
Предупреждение:
нагревательный элемент гриля во время работы очень сильно нагревается;
следите за тем, чтобы случайно не задеть его при приготовлении на гриле; тем не менее,
компанией Franke разработана такая форма устья духовки, которая максимальным образом
защищает руки ее пользователя.
Режим гриля с конвекцией
Ручка термостата (E) должна обычно находиться в положении Max (260°C), тем не менее,
можно выбрать и более низкую температуру, в этом случае приготовление на гриле будет
более медленным.
Включается нагревательный элемент гриля, расположенный в верхней части духовки, и
одновременно приводится в действие вентилятор. Он добавляет к одностороннему тепловому
излучению принудительную циркуляцию воздуха внутри духовки. Таким образом исключается
подгорание поверхности продуктов за счет увеличения проникающей способности тепла.
Отличные результаты достигаются при приготовлении в режиме гриля с конвекцией мяса с
овощами на шпажках, колбасок, бараньих и свиных ребрышек, половинок курицы, перепелов с
шалфеем, свиной вырезки и т.д.
Примечание:
при выборе любого из режимов конвекции и установке на “0” ручки термостата запускается
режим размораживания.
Ручка таймера окончания приготовления
Таймер окончания приготовления представляет собой удобное
устройство, автоматически выключающее духовку по истечении заданного
времени, которое может составлять от 1 до 120 минут. Для использования
таймера (программатора) окончания приготовления необходимо завести
устройство подачи звукового сигнала, повернув ручку (С) почти на полный
оборот по часовой стрелке; затем, поворачивая ее в обратном
направлении, задать необходимый отрезок времени, совместив цифру
минут на ручке с отметкой, нанесенной на панели управления. По
истечении заданного времени подается звуковой сигнал и производится
автоматическое выключение духовки.
Примечание:
в течение длительного периода после выключения духовки,
внутри камеры сохраняется температура, близкая к заданной температуре
приготовления; поэтому во избежание того, чтобы продукты
пережарились или подгорели, их следует вынуть из духовки.
Внимание: для использования духовки в ручном режиме, т.е. без
программатора/таймера окончания приготовления, необходимо
совместить указатель ручки с символом на панели духовки. Когда духовка выключена,
программатор времени окончания приготовления может использоваться как обычный таймер.
C
To Next Page
Loading...
