6. TASTO RAPIDO “TEMPERA CIOCCOLATO”
Con macchina in STOP, premendo il tasto rapido “TEMPERA
CIOCCOLATO”, si accede al ciclo semiautomatico ottimizzato per la
tempera del cioccolato, con possibilità di selezionare i parametri
fondamentali del ciclo.
Premere il tasto “TEMPERA CIOCCOLATO” 2 volte per avviare
rapidamente il ciclo.
7. TASTO RAPIDO “TRATTAMENTO MISCELA”
Con macchina in STOP, premendo il tasto rapido “TRATTAMENTO
MISCELA”, si accede al ciclo semiautomatico ottimizzato per la
pastorizzazione della miscela per gelato, con possibilità di
selezionare i parametri fondamentali del ciclo.
Premere il tasto “TRATTAMENTO MISCELA” 2 volte per avviare
rapidamente il ciclo.
8. TASTO RAPIDO “CONSERVAZIONE” / SKIP
Questo pulsante svolge 2 funzioni:
1. Con macchina in STOP, premendo il tasto rapido
“CONSERVAZIONE”, si accede alla schermata di menu in cui è
possibile scegliere il ciclo di conservazione più idoneo al
prodotto in lavorazione.
2. Durante l’esecuzione di un ciclo, tenendo premuto per alcuni
secondi il tasto CONSERVAZIONE si abilita la funzione SKIP
che consente di annulare lo step in corso e passare allo step
successivo.
9. DOWN
Questo pulsante svolge 2 funzioni:
1. Durante l’esecuzione di un ciclo, premendo il tasto DOWN si
diminuisce la velocità di rotazione del motore agitatore.
2. In programmazione, premendo il tasto DOWN è possibile
scorrere le voci di menu o ridurre il valore del parametro
selezionato.
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