Frigomat KREAM 2.5 E - Page 38

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FRIGOMAT KREAM 2.5 E M04.37389 R.2022.03.30 9
Démontage et nettoyage du robinet, du tube du labyrinthe, du labyrin-
the
Se laver les mains et/ou mettre des gants à
usage unique.
Abaissez le beck à étoile (fig.IV/07 "a").
Abaissez le paraflaque (fig.IV/07 "b").
Tournez le corps du robinet dans le sens
antihoraire (fig. IV/07 "c") et tirez-le vers
vous pour le retirer de son siège.
Retirez le tube du labyrinthe (fig.IV/07 "d")
Retirez le labyrinthe (fig.IV/07 "e") du tube
(fig.III/06 "d".
Retirez les joints (fig.IV/07 "f, g") à l'aide de
l’O-R démonteur.
Faites attention au positionnement
des joints ROUGE et VERT sur le
fourreau afin de remonter cor-
rectement le tube du labyrinth.
Mettre les composants précédemment
démontés dans la cuve avec la solution
désinfectante et brosser avec soin toutes
les surfaces, en prêtant une attention
particulière aux conduits internes et aux
entailles du labyrinthe de tube (fig.IV/08).
Démontage et nettoyage de la pompe
Se laver les mains et/ou mettre des gants à
usage unique.
Dévisser les deux poignées de fixation (fig.
IV/09 “a”).
Gggg
Extraire le rotor (fig. IV/09 “d”), avec la palet-
te (fig. IV/09 “e”) et les joints (fig.IV/09 “f, g”).
Extraire l’obturateur (fig. IV/09 “h”), le clapet
de refoulement en caoutchouc (fig. IV/09 “i”)
e le joint (fig. IV/09 “k”)
Extraire le régulateur de crème (fig. IV/09 “l”)
avec son ressort (fig. IV/09 “m”) et joint (fig.
IV/09 “n”), le tuyau flexible d’aspiration (fig.
IV/09 “o”) et le terminal du tuyeay (fig. IV/09
“p”).
Mettre les composants précédemment
démontés dans la cuve avec la solution
désinfectante et brosser avec soin toutes les
surfaces, en prêtant une attention
particulière aux conduits internes (fig.IV/10).
1.3 Désinfection des parties fixes
Tremper un chiffon de papier jetable dans le
liquide désinfectant.
Essuyez le chiffon sur toutes les surfaces
internes du compartiment principal. Essuyez
également le chiffon sur toutes les surfaces
externes (fig.IV/28).
1.4 Rinçage et séchage
Se laver les mains et/ou utiliser des gants
en latex à usage unique.
Extraire de la cuve de désinfection tous les
composants précédemment démontés,
brossés et trempés.
Les rincer abondamment à l’eau potable
froide en ayant soin d’éliminer tous les
éventuels résidus de la solution
désinfectante (fig.IV/12).
Rincer avec soin les surfaces fixes de la
machine qui ont été précédemment traitées
avec la solution désinfectante .
Sécher avec du papier jetable (fig.IV/30).
Ne pas utiliser de chiffons,
d’éponges ou autre pour essuyer
les composants. Éviter que la
poussière ou que toute autre impureté
puissent entrer en contact avec les
surfaces désinfectées pendant le
séchage.
Lorsque tous les composants sont parfaitement secs, remonter les parties
sur la machine en ayant soin de vérifier le bon état des joints à l'aide de l’O-
R démonteur. S'il y a des signes d'usure excessive ou de dommages,
remplacez-les.
Pour le remontage de la pompe, procéder en sens inverse en
ayant soin d’étaler sur le rotor une légère couche de lubrifiant
spécial FRIGOMAT .
2 ENTRETIEN COURANT
2.1 Pièces détachées originales
En cas de demande de pièces détachées, l’on recommande vivement
d’indiquer le numéro de code correspondant et la description figurant sur la
légende de chaque tableau.
Le fabricant décline toute responsabilité pour des dommages dus à
l’utilisation de pièces détachées non originaux.
2.2 Vue eclatéee pour l’operateur, accessoires et pièces détachées
fournies
Voir le tableau en la page suivante.
fig.IV/10
fig.IV/12
fig.IV/13
fig.IV/09
b
a a
d
e
p
o
n m
c
h
i
k
l
f
g
a
b
c
d
e
d
fig.IV/07
f g
RED/ROSSO
ROUGE/ROT/ROJA
f
g
d
GREEN/VERDE
VERT/GRUN
fig.IV/08
fig.IV/11