89
REȚETE
Rețetele din această broșură au fost testate în detaliu pentru a garanta cele mai bune rezultate.
Rețetele au fost create de specialiști casnici special pentru acest aparat și ar putea să nu
genereze rezultate acceptabile cu alte aparate similare.
• Cântăriți cu atenție ingredientele și adăugați-le în tava de copt în ordinea dată.
• Toate rețetele următoare folosesc aceeași metodă generală:
1 Măsurați și puneți ingredientele în tava de copt.
2 Folosiți apă călduță, cu temperatura între 21-28°C.
3 Inserați tava de copt corect în unitate, închideți capacul.
4 Alegeți setarea corectă pentru pâine.
5 Apăsați butonul de pornire.
6 Când pâinea este coaptă, scoateți tava din unitate folosind mănuși pentru cuptor.
7 Scoateți pâinea din tava de copt (și paleta pentru frământare, dacă este necesar).
8 Lăsați să se răcească înainte de feliere.
Această metodă este modificată de notele, dacă este cazul, de la finalul fiecărei rețete. Aceste
rețete au fost create folosind mărci de făină de top și drojdie cu acțiune rapidă.
REȚETE PENTRU PÂINE SIMPLĂ (1)
Pâine albă simplă
450 g 680 g 900 g
Utiliza i setarea 1 Simplă
Drojdie cu ac iune rapidă 1 linguri ă 1¼ linguri e 1¼ linguri e
Făină albă de grâu dur pentru pâine 2 căni 3 căni 4 căni
Sare 1 linguri ă 1¼ linguri e 2 linguri e
Zahăr 1¼ linguri 2¼ linguri 3 linguri
Ulei de floarea soarelui 2 linguri 2½ linguri 4 linguri
Lapte praf degresat** 2 linguri 2½ linguri 4 linguri
Apă ¾ cană 1¹⁄8 căni 1½ căni
**Dacă nu aveți lapte degresat, acesta poate fi omis (din rețetă).
REȚETE PENTRU PÂINE CU FĂINĂ INTEGRALĂ (2)
Pâine din grâu integral
680 g 900 g
Utilizați setarea 2 Făină integrală
Tabletă de Vitamina C (zdrobită) 1 x 100 mg 1 x 100 mg
Drojdie cu acțiune rapidă ¾ linguriță ¾ linguriță
Făină integrală de grâu dur pentru pâine 3 căni 4 căni
Sare 1¼ lingurițe 1½ lingurițe
Zahăr brun 2½ linguri 2½ linguri
Ulei de floarea soarelui 2 linguri 3 linguri
Lapte praf degresat** 1½ linguri 3 linguri
Apă 1¹⁄8 căni 1
5
⁄8 căni
**Dacă nu aveți lapte degresat, acesta poate fi omis (din rețetă).
REȚETE PENTRU PÂINE DULCE (3)
.
Pâine cu fructe amestecate
450 g 680 g 900 g
Utilizați setarea 3 Dulce
Fructe uscate mixte † ¼ cană ½ cană 2⁄3 cană
Drojdie cu acțiune rapidă ¾ linguriță 1 linguriță 1 linguriță
Nucșoară ½ lingurițe ¾ linguriță 1 linguriță
Făină albă de grâu dur pentru pâine 2 căni 3 căni 4 căni
Sare 1 linguriță 1¼ lingurițe 1½ lingurițe
Zahăr 2 linguri 3 linguri 3 linguri
Ulei de floarea soarelui 2 linguri 2½ linguri 3 linguri
Lapte praf degresat** 2 linguri 2½ linguri 3 linguri
Apă ¾ cană 1¹⁄
8
căni 1
1
⁄3 căni
† Puneți în distribuitorul de fructe și nuci sau adăugați când se aude semnalul sonor, dacă modelul
dumneavoastră nu este echipat cu distribuitor de fructe și nuci.
REȚETE PENTRU PÂINE PENTRU SENDVIȘURI (4)
Pâine pentru sendvișuri
680 g 900 g
Utilizați setarea 4 Sendviș
Drojdie cu acțiune rapidă ¾ linguriță 1 linguriță
Făină albă de grâu dur pentru pâine 3 căni 4 căni
Zahăr 3 linguri 3½ linguri
Lapte praf degresat** 1½ linguri 2 linguri
Sare ½ linguriță 1 linguriță
Margarină moale sau unt 1½ linguri 2 linguri
Apă 11⁄16 căni 1
1
⁄3 căni
REȚETE PENTRU PÂINE FRANȚUZEASCĂ (5)
Pâine franțuzească
450 g 680 g 900 g
Utilizați setarea 5 Franțuzească
Drojdie cu acțiune rapidă 1 linguriță 1 linguriță 1¼ lingurițe
Făină albă de grâu dur pentru pâine 2 căni 3 căni 4 căni
Ulei de floarea soarelui 1 lingură 1 lingură 1½ linguri
Sare 1 linguriță 1 linguriță 1¼ lingurițe
Zahăr ¾ lingură 1 lingură 1¼ linguri
Lapte praf degresat** 1½ linguri 2 linguri 2½ linguri
Apă ¾ cană 1 cană 1¼ căni
**Dacă nu aveți lapte degresat, acesta poate fi omis (din rețetă).
REȚETE PENTRU ALUAT (6)
Chifle albe
Utilizați setarea 6 Aluat
Drojdie cu acțiune rapidă 1½ lingurițe
Făină albă de grâu dur pentru pâine 3¼ căni
Sare 1½ lingurițe
Zahăr 2 linguri
Unt (topit) 2 linguri
Lapte praf degresat** 1 lingură
Apă 1¼ căni
Metodă de preparare
1 Frământați aluatul și formați 6 chifle.
2 Așezați pe o tavă de copt unsă.
3 Ungeți ușor cu unt topit.
4 Acoperiți timp de 20-25 de minute.
5 Lăsați să crească până își dublează dimensiunile, după care ungeți-le dacă este necesar.
6 Coaceți timp de aproximativ 15-20 de minute la 190°C (treapta a 5-a pentru cuptoarele cu gaz,
375°F).
**Dacă nu aveți lapte degresat, acesta poate fi omis (din rețetă).
To Next Page
Loading...
