IT-23
TASTO NUMERO MENU
PESO (Unità di
incremento) /
UTENSILI
PROCEDIMENTO
x1
D-1
Bistecche,
costolette
(Steaks, chops)
(temp. iniziale -18°C)
0,2 – 1,0 kg
(100 g)
Piatto
(v. nota a pag.
IT-24)
• Posizionare gli alimenti in un piatto al centro del
piatto girevole.
• Quando il forno si arresta e si avverte il segnale
acustico, girare gli alimenti, ridisporli e separarli.
Proteggere le parti sottili e i punti caldi con carta
alluminio.
• Dopo lo scongelamento, avvolgere in carta alluminio
per 10 – 20 minuti fino a scongelamento completo.
x2
D-2
Arrosto
(Meat joint)
(temp. iniziale -18°C)
0,6 – 2,0 kg
(100 g)
Piatto
(v. nota a pag.
IT-24)
• Mettere un piatto capovolto sul piatto girevole e
posizionarvi la carne sopra.
• Quando il forno si arresta e si sente il segnale
acustico, girare la carne. Proteggere le parti
scongelate con carta alluminio.
• Se viene emesso il segnale acustico, girare il cibo e
proteggere nuovamente.
• Dopo lo scongelamento, avvolgere in carta alluminio
per 15 – 30 minuti fino a scongelamento completo.
x3
D-3
Carne tritata
mista di manzo e
maiale
(Minced meat)
(temp. iniziale -18°C)
0,2 – 1,0 kg
(100 g)
Pellicola adesiva
(v. nota a pag.
IT-24)
• Coprire il piatto girevole con pellicola autosigilllante.
• Posizionare il blocco di carne tritata sul piatto
girevole.
• Quando il forno si arresta e si avverte il segnale
acustico, girare la carne. Se possibile, rimuovere le
parti scongelate.
• Dopo lo scongelamento, avvolgere in carta alluminio
per 5 – 10 minuti fino a scongelamento completo.
x4
D-4
Cosce di pollo
(Chicken legs)
(temp. iniziale -18°C)
0,2 – 1,0 kg
(50 g)
(v. nota a pag.
IT-24)
• Posizionare le cosce di pollo in un piatto al centro del
piatto girevole.
• Quando il forno si arresta e si avverte il segnale
acustico, girare le cosce di pollo, ridisporle e
separarle. Proteggere le parti sottili e i punti caldi
con carta alluminio.
• Dopo lo scongelamento, avvolgere in carta alluminio
per 10 – 20 minuti fino a scongelamento completo.
x5
D-5
Pollame
(Poultry)
(temp. iniziale -18°C)
Per questo
programma, si
consiglia soltanto
pollame senza
interiora.
0,9 – 2,0 kg
(100 g)
(v. nota a pag.
IT-24)
• Mettere un piatto capovolto sul piatto girevole e
posizionarvi la carne sopra.
• Quando il forno si arresta e si sente il segnale
acustico, girare la carne. Proteggere le parti sottili e i
punti caldi con carta alluminio.
• Dopo lo scongelamento, coprire con carta alluminio
per 15 – 30 minuti fino a scongelamento completo.
• Sciacquare infine il pollame sotto acqua corrente.
x6
D-6
Torta
(Cake)
(temp. iniziale -18°C)
0,1 - 1,4 kg
(100 g)
Piatto
• Rimuovere ogni imballaggio dalla torta.
• Posizionare su un piatto al centro del piatto girevole.
• Dopo lo scongelamento, tagliare la torta in fette di
dimensioni simili. Lasciare uno spazio tra una fetta
e l’altra e far riposare per 15 – 30 minuti fino a
scongelamento completo.
x7
D-7
Pane
(Bread)
(temp. iniziale -18°C)
0,1 - 1,0 kg
(100 g)
Piatto
• Distribuire il pane su un piatto posizionato al centro
del piatto girevole. Per questo programma, si
consiglia soltanto pane a fette.
• Quando si sente il segnale acustico, ridisporre e
togliere le fette scongelate.
• Dopo lo scongelamento, separare tutte le fette e
distribuirle su un piatto grande. Coprire il pane con
carta alluminio e lasciar riposare per 5 – 15 minuti
fino a scongelamento completo.
TABELLA EXPRESS DEFROST
(SCONGELAMENTO RAPIDO)
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